記者陳愛金 / 台北報導
引領環保新食尚！低脂高蛋白未來肉「NEXT牛五花」 銅板嚐鮮無負擔
近年來全球吹起了一股健康飲食風潮，出現全新型態低脂健康的環保未來肉品，但多數消費者在日常之中缺乏實際品嚐的情境與機會，因此以「TASTY! QUICK! VALUE!」做為品牌理念的「焼肉LIKE」，再次打破大眾對於「燒肉」的定義，推出革命性的餐點「NEXT牛五花」，使用以大豆蛋白製成的未來肉代替傳統肉，在去年於日本推出後即大受好評，因此「焼肉LIKE」今年也將這股健康風氣帶入台灣，選定台北京站店為未來肉推廣計畫的海外首站，更為了慶祝首次於海外販售，從3月12日起到4月30日，原價110元的未來肉「NEXT牛五花 50g」，只要銅板價90元就能享有，大份量的「NEXT牛五花 100g」，也只要優惠價140元。「焼肉LIKE」期盼透過此次創舉，降低未來肉的體驗門檻，拉進台灣民眾與環保飲食之間的距離，感受截然不同的美味體驗！
▲「NEXT牛五花」使用大豆蛋白製成，具有肉類的嚼勁，卻只有傳統燒肉一半以下的脂肪含量，其蛋白質成分更是有近2倍之多。（圖／燒肉LIKE提供）
焼肉LIKE再創飲食新風尚海外前哨站選定台北京站店
近年被譽為未來食物的未來肉風靡各國，而開創單人獨享風潮的日本東京燒肉品牌「焼肉LIKE」觀察到此趨勢，於2020年在日本首度與「NEXT MEATS」合作，發表以大豆蛋白所製成的未來燒肉「NEXT 牛五花」，讓「焼肉LIKE」成為了首間販售未來肉的燒肉店。「焼肉LIKE」因應日本的熱烈迴響，也決定要將代表未來飲食風潮的「NEXT 牛五花」推廣至海外，啟動新型態環保未來肉品推廣計畫，而「焼肉LIKE」自2019年來便看好台灣消費潛力，除將海外一號店選址台灣外，在台經營兩年後，也觀察到台灣民眾對於多元飲食習慣的接受度，因此宣布選定「焼肉LIKE台北京站店」為「NEXT牛五花」海外販售首店，並將於3月12日起限期販售，同時也將成為全台首間販售未來肉的燒肉店。
美味不變脂肪減半！創新未來肉「NEXT牛五花」輕鬆體驗環保美食新趨勢
「焼肉LIKE」品牌理念即是希望消弭傳統燒肉聚餐的人數限制，讓所有人都能自在地享受燒肉的美味，而此次發表的未來肉品項「NEXT牛五花」，更是期盼能藉由「焼肉LIKE」的友善環境，讓大眾能輕鬆體驗到日常中難以接觸的新型態環保飲食。「NEXT牛五花」一改過往燒肉的樣貌，是由大豆蛋白質為原料打造的植物性肉品，在口感上不僅維持肉類具有嚼勁的口感與香氣，還可以再搭配清爽解膩的柚子胡椒醬，或是鹹甜濃郁的蒜香沾肉醬等「焼肉LIKE」6款招牌特製多樣化醬汁，讓美味再上層樓。此外，相較於一般的燒肉其脂肪含量卻只有一半以下，蛋白質則大約為一般的2倍之多，讓重視健康生活的族群，也能輕鬆無負擔的享受燒肉的美好。
