位於新北鬧區，鄰近多重學區的平價拉麵店，主打日本道地風味拉麵，從塩味、地獄火、黑蒜、味噌等應有盡有，還販售米食類，如叉燒丼、雞腿丼、牛肉丼，儼然成為在地居民及學生的午晚餐首選。坐落於新北鬧區，鄰近員山公園及積穗國民中學、自強國民小學等學區周圍的幸花雞白湯拉麵中和員山店，在地營業近四個年頭，主打高CP質拉麵，以實在的配料及香濃湯底，成為在地居民及學生的午晚餐首選。 
本是餐飲出身的老闆，擁有多年烹飪經驗，從環境衛生、食材把關到火候的精準控制都拿捏得恰到好處，餐點選擇更是多元豐富，除了各式塩味、地獄火、黑蒜及味噌拉麵外，還販售叉燒丼、雞腿丼、牛肉丼等米食類，提供來店光臨的顧客多款品項選擇。
▲踏入店內，簡約的日式裝潢營造出清新溫暖的氛圍。
品牌為了讓顧客品嚐到正宗九州風味，特地將日本拉麵職人的手藝和靈魂帶回台灣，經耗工耗時的研發製作和調製後，完美復刻了九州拉麵的經典風味。
雞白湯底有別於坊間，店家選用雞骨和野菜長時間熬煮，堅持不添加防腐劑及食品添加劑，僅使用本地天然食材，經十小時低溫慢火精熬，最終呈現出濃郁而不油膩的香醇口感，帶給顧客最純粹的鹿兒島雞白湯體驗。
｜鹽味拉麵
湯頭以清爽的鹽味作為基調，最能體現雞白湯的鮮美，搭配低溫長時間烹調的軟嫩雞肉，每口都能嚐到肉質的細膩與湯頭的清新，推薦給初次來訪的顧客。
｜地獄火拉麵(豪華版)
嗜辣的顧客來店不能錯過的美味，讓你從舌尖的輕微刺激到深處的激烈燃燒，品牌還貼心提供辣度客製化服務，讓顧客可以依個人喜好調整，拉麵上層則都鋪滿了份量十足的叉燒舒肥雞，肉質鮮嫩多汁，每口都是辛辣與鮮美的交疊，令人回味無窮。
｜牛肉丼
選用上等牛肉，以精準火候烹調至完美的熟度，肉質鮮嫩充滿彈性，肉片上輕輕覆蓋著經典日式醬汁，甘甜中帶有淡淡的醬香，配上吸飽肉汁的米飯，每口都讓人感到無比的幸福。
幸花雞白湯拉麵中和員山店是間連結味覺記憶與溫暖人心的餐館，期望每位來訪的顧客都能夠感受到老闆對料理的熱情與對品質的堅持，細細品味著一碗碗熱騰騰的拉麵。
幸花雞白湯拉麵 中和員山店
店家地址：新北市中和區員山路437-3號
店家電話：0920002813
營業時間：11:30 – 14:30；17:30 – 21:30，週日公休
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新聞來源：台灣旅行趣
