<div>永和拉麵新選擇│現點現做豐盛上桌 濃郁"火山拉麵"來店必嘗!</div>
北部人超推的【北海道炙燒拉麵】在永和也有分店啦!超豐盛的食材與嚼勁十足的麵條口感,絕對讓人一吃就著迷!位於新北永和竹林街上的【北海道炙燒拉麵-竹林店】為今年九月初新開幕的美食店家,是品牌在北部地區的第三間分店,憑藉著份量十足的餐點與香醇濃郁的湯頭滋味,一開店便成功吸引到許多附近居民前往朝聖,更是吸引到一票粉絲們不遠千里慕名而至!


品牌創立至今已有四年多的時間,始終堅持著選用日本麵粉製作,遵循古法拉麵手法製麵,並選用軟水煮麵的手法,使得整體黏度較低、礦物質更少,讓微卷狀金黃麵條的口感更加柔軟Q彈,每一口都能擁有獨特的美妙體驗!

▲相比於傳統拉麵麵條而言較粗,並呈現微螺絲狀,品嘗起來口感更佳。

店內整體採用簡約式的裝潢風格,類清水模的設計搭配木質設計裝潢,將拉麵店呈現出別樣日式格調,且桌與桌之間距離適中,彼此之間毫無擁擠感,讓客人能享有更加舒適、自在的用餐空間。

▲暖色系的燈光更是將室內環境渲染出獨有的溫馨感。

▲飲料區的飲品可自由取用。

店家推出的菜單設計大致分為日式拉麵系列、丼飯系列、冷麵系列、小菜系列與燒物系列,另外特別設計了男子漢雙人套餐可供挑選,無論是一人獨享還是多人歡聚都能通通滿足!


│火山拉麵

一直廣受客人們喜愛的火山拉麵擁有炙燒後香氣十足的叉燒肉、可口溫泉蛋、日本進口海帶芽、玉米、筍乾及特製麵條等多項食材組合而成,湯頭本身帶點辣味可按照個人口味進行調整,是道相當豐盛的拉麵選項。


│豚骨拉麵

若是初次來訪的客人,可先點上一份豚骨拉麵感受店家的湯頭滋味與拉麵口感,相比於其他品牌的拉麵口味相對清爽一些,飽滿吸收濃郁湯汁的麵條,暖入心脾的味蕾體驗,讓每一口都充斥著滿滿的幸福感。


│海陸雙饗丼飯

只有一份主食總覺得不夠過癮嗎?海陸雙饗丼飯主食雙拼讓饕客們一次滿足!採用炸蝦肉與豬排雙拼搭配,恰到好處的油炸處理,起鍋後放入丼飯內,在炸蝦與炸豬排表層分別淋上泰式酸辣醬與自製的烤肉醬,簡直是最佳搭配,一上桌便撲鼻而來的陣陣香氣,讓人不禁食指大動!

▲今年新上市的產品,一推出就好評不斷!

▲擁有炸蝦、薯條、干貝、蝦餅等豐盛食材的炸物拼盤,可搭配一旁附上沾醬享用。

▲同時為日本料理愛好者與海鮮控的客人們必點的烤鯖魚,簡單加點檸檬、椒鹽品嘗,風味更上層樓!

▲清新爽口的秋葵,會特別附上沾醬供客人自行取用。

本身便是拉麵控的老闆對於拉麵品質的追求是無庸置疑的,秉持每日手擀麵條、耗時長久的熬煮湯頭,堅持現點現做的用心態度,只為將每碗誠意滿滿的美味料理呈現到來訪的客人面前。


【北海道炙燒拉麵-竹林店】
營業地址:新北市永和區竹林路94號
營業時間:11:30–22:00
店家電話:0289211349

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新聞來源:台灣旅行趣