記者陳欣欣 / 台北報導
進入浪漫的12月，北投麗禧溫泉酒店的C’est Bon歐陸餐廳特別為您帶來一場奢華的法式饗宴，打造充滿儀式感的聖誕佳節。在這個特別的季節裡，餐廳推出了聖誕套餐，主打菜品為「澳洲純血9+和牛上蓋羅西尼風味」。
這場法式饗宴由法國藍帶主廚李中煜Peter Li精心策劃，旨在為食客帶來美味與視覺的雙重享受。套餐始於12月24日，菜單首先提供的是開胃菜「法國吉利小甜蠔」，以法國小甜蠔淋上紅葡萄酒醋，讓您品嚐生蠔的鮮美滋味。接著是造型可愛的前菜「北海道干貝塔塔」，內餡包裹干貝塔塔醬，金桔的調味為整體增添了畫龍點睛的效果。鱈場蟹沙拉、干邑甲殼湯、南非鮑魚/烏魚子燉飯等精彩菜式，將帶來冬日的美味暖意。
▲主菜「澳洲純血9+和牛上蓋羅西尼風味」選用老饕肉部位，搭配法國鴨肝及黑松露醬汁呈現經典的頂級羅西尼風味。（圖／業者提供）
而聖誕套餐的重頭戲主菜「澳洲純血9+和牛上蓋羅西尼風味」，選用老饕上蓋肉，這是肋眼牛排中最精華的部位，肉質滑嫩，入口即化的清甜讓人難以忘懷。搭配法國鴨肝及黑松露醬汁，呈現經典的頂級羅西尼風味，主廚建議以3-5分熟的狀態享用，以最大程度品味澳洲和牛的均勻油花和甜感。
北投麗禧溫泉酒店一直以來以細緻貼心的台式服務聞名，並以優質的硬體與環境品質吸引著眾多旅客。在12月23日至12月24日期間，住宿房客更有機會獲得驚喜聖誕襪小禮，內含法國頂級ÉCHIRÉ艾許奶油餅乾及台灣金萱茶手工餅乾兩款，為您的聖誕假期增添濃厚的節慶氛圍。
▲北投麗禧溫泉酒店以細緻貼心的台式服務為宗旨，為賓客提供「開夜床服務」，聖誕期間將提供「驚喜聖誕襪小禮」內含法國頂級ÉCHIRÉ艾許奶油手工餅乾。（圖／業者提供）
歡迎訂房及餐廳訂位，詳情請洽電話：02-2898-8888。在這個聖誕季節，讓C’est Bon歐陸餐廳成為您浪漫又美味的法式聖誕之選。
