仁德美食推薦│現做美味豐盛上桌 暖心「鍋燒意麵」冬季首選
你也是鍋燒意麵的忠實饕客嗎?那肯定不容錯過【劉妹鍋燒意麵】的好味道,經典口味與創意風味通通有,澎派的配料與Q彈的麵條,滿足你對鍋燒的慾望!位於台南仁德中正路上,地處文賢國中斜對面的【劉妹鍋燒意麵-保安中正店】,是台南當地超人氣的鍋燒意麵品牌。老闆夫婦在種種因素的促進下有了創業圓夢的想法,在多方嘗試後,深覺品牌的料理風味絕佳、食材與湯頭的品質相當有保障之外,更有鑑於品牌在全台各地的拓展版圖有著極佳的發展性,便決心投入其中。


用餐環境維持品牌的一貫風格,主打美味、不賣裝潢的核心理念,以簡單、乾淨、整齊為導向,純色系的牆面與經典的桌椅相互襯托,勾勒出人們記憶中傳統美食店家的模樣。

▲老闆本身為基督徒,店內不時播放著聖經樂章的音樂,成功吸引到不少教徒們前往一聚。

店內提供的菜單品項多元,除了充滿創新元素的泰式酸辣、起司牛奶、豪華海鮮、麻辣大腸、青醬鍋燒、奶香咖哩等口味之外,還有如番茄、味噌、泡菜、沙茶、麻辣等經典風味,若是蔬食主義者也有特別推出藥膳菇菇和輕蔬菇菇等素食鍋燒意麵,另外也貼心的為食量較大的客人考量,一系列加價升級套餐的方案更是能讓饕客們飽餐一頓!

▲店家使用的湯頭與傳統的鍋燒意麵不同,均以蔬果類天然食材為基底熬煮而成,主打新鮮食材、現點現做的好味道。


豪華海鮮鍋燒

豪華海鮮鍋燒是海鮮控們的最愛,採用新鮮草蝦、鮑魚、干貝、蟹肉棒、麻糬燒、蔬菜、豬肉、雞蛋等豐富食材搭配原味湯底和意麵所製成,豐盛澎派的海味更能襯托出意麵的風味,溫潤順口的味道讓人忍不住一口接一口。


泰式酸辣鍋燒

平時喜愛品嘗泰式料理的客人不妨試試看店家泰式酸辣鍋燒,巧妙結合正宗泰式風味與台式口味,味道更貼近台灣人口味,嘗起來不會過於嗆辣,屬於微酸微辣的絕妙滋味。

▲店家除了招牌的意麵之外,還有提供烏龍麵的麵體選擇。

藥膳菇菇鍋燒

茹素者們必嘗的藥膳菇菇鍋燒,滿滿一碗的新鮮蔬菜與菇類食材,搭配品牌獨家配方調製而成藥膳湯底,吸收濃郁中藥香氣的食材,每一口都能暖入心脾,溫和順口的味道令人陶醉,寒冷天氣來上一碗既暖心又暖胃!

▲搭配冬粉品嘗,口感十足!

起司牛奶鍋燒

比於牛奶鍋燒更為香醇濃郁的起司牛奶鍋燒,在濃厚的牛奶湯底加入起司增添風味,均勻攪拌開後,便能吃到十分綿密、絲滑的口感,奶香與起司香氣交織出的鹹甜氣息,不禁令人胃口大開。

▲深受附近居民喜愛的肉燥飯,油花分布均勻、充滿光澤的肉燥,一口吃下,回憶感十足的古早味,令人一吃就愛上。

自開店以來,始終堅持品牌的核心理念,強調新鮮、天然的健康食材打造,搭配各式各樣的口味選擇,短短幾年時間,已然成為當地人品嘗鍋燒意麵美食的首要選擇。


【劉妹鍋燒意麵-保安中正店】
營業地址:台南市仁德區中正路1段222號1樓
營業時間:10:00-21:00,周三營業時間為10:00-16:00(周日公休)
店家電話:062666720
粉絲專頁:bit.ly/3R8pHho

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新聞來源:台灣旅行趣