位於台南新市區富強路的【旺角食頭火鍋】,鄰近高速公路和台南科學園區,並附設停車場,開車前來赴用餐相當便利。
木質地板搭配淺灰色水泥牆面,打造出日系簡約風格的用餐環境,座位數量雖多,座位間彼此間距控制得宜,絲毫不覺得壅擠,反而更顯舒適感。
▲透過整片落地窗享受自然陽光,是用餐的一大享受。
店內調料區提供十餘種醬料,可以自由搭配取用,調配醬料的過程也相當有趣味性。
鍋物要好吃優質食材可是關鍵之一,【旺角食頭火鍋】的食材都放在冰箱中,每一份都使用保鮮膜封好,確保食材品質新鮮無衛生疑慮,一家大小都能安心品嘗。
菜品的價格是根據盤子大小、顏色去分辨,每種價格都有明確標示,不需要擔心拿到超出自己預算的菜品,相當貼心。
【旺角食頭火鍋】提供七種特色鍋底可供選擇,如果想品嘗一次選擇複數湯底,也能升級成鴛鴦鍋,讓饕客一次享受多種口味。
在眾多湯底裡又以「麻辣鍋」和「石頭原味鍋」最受饕客青睞,每款鍋底送上桌後,服務人員會在桌邊爆炒底料,充分激發食材的香氣和鮮味,在加入。
▲被翻炒的滋滋作響的香料,已經讓人食指大動。
▲原味鍋底加入扁魚增味提香,使的湯頭鮮味更加濃郁。
當翻炒至一定程度,服務人員再加入濃郁的高湯,香氣四溢的湯底讓人垂涎。
▲麻辣鍋加入牛奶高湯,保留麻辣香氣之餘也能緩和辣度。
雞松阪
日常少見的雞松阪在這裡就能吃到!雞肉口感比起其他部位更為鮮嫩彈牙,由於油脂比例較低,簡單在鍋底涮幾秒便可享用,鮮美的味道讓人一吃就愛上。
牛翼板
份量滿分的牛翼板,足足有半個手臂長,油花分布均勻,肉香濃厚風味十足,尾韻散發優質牛肉才有的甜味,喜歡吃肉的人肯定不能錯過!
▲美麗的油花分布均勻,光看就讓人食指大動!
松阪豬
高品質的松阪豬肉質鮮甜,低油脂、口感爽脆的松阪肉叫人怎能不愛!健康好肉降低吃火鍋的罪惡感。
▲Q彈的牛肉丸煮熟後,大口咬下肉汁噴濺而出,鮮甜肉質讓人意猶未盡。
帝王蟹腳
店內除了有各式優質肉品外,還有更是生猛海鮮可供挑選,其中招牌的帝王蟹腳,更是每組來訪的客人必選的食材,實惠的價格就能享受頂級的鮮味!肥美的蟹肉甜香順口,鮮味直衝腦門!
大干貝和鮑魚
大顆飽滿的干貝和鮑魚,是坊間石頭火鍋吃不到頂級美味,食材充滿吸收湯底風味,卻毫不影響本身扎實爽脆的口感,吃完只想再來一份!
聚餐時總是挑選不到合適的餐廳?【旺角食頭火鍋】會是你的最佳選擇!品牌不僅食材品項豐富,新鮮與品質都看得見,搭配現炒石頭鍋底,風味更上一層樓!除此之外店家還是寵物友善餐廳,與親朋好友聚會時,也能帶上心愛的寵物一同相聚,讓歡聚氣氛更加分。
吃火鍋也要營養均衡,店內有多種優質新鮮蔬菜供你選擇。
旺角食頭火鍋
店家地址:台南市新市區富強路101號
店家電話:065896718
粉絲專頁:https://bit.ly/3QJsQoX
營業時間:平日17:00~22:00,假日11:00~22:00
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新聞來源:台灣旅行趣