位於宜蘭羅東的【皇家十八丼】提供多達16種品項的丼飯，除了經典的日式口味，店家也巧妙融入了台灣飲食文化，做出台日結合的美味丼飯。坐落羅東林森路上的【皇家十八丼】已開業一年，起初經營牛肉麵的店家於疫情期間轉型為日式丼飯店，並由在日本旅居多年的老闆親自操手，沿循日式傳統古法製作出道地的古早味丼飯，讓台灣人不用出國就能夠品嚐到最經典的滋味。
▲店內提供解膩飲品。
店家提供多達16種丼飯可以選擇，另外還有日式炒麵、味噌湯及其他單點品項。醬汁是每道丼飯的靈魂，店家精心調製出風味不同的醬汁，希望能讓前來用餐的客人們為之驚艷，由於每道餐點均是現點現做，如果遇到尖峰人潮還請耐心等候。
烤肉醬爆牛肉丼
選用瘦肉中帶點油脂的培根牛搭配店家費時半天、用小火慢慢熬煮出的濃郁醬汁，香氣逼人、口感不柴膩的牛肉均勻吸附醬汁，兩者融合得恰到好處，使得每一口都是種濃郁的享受。
宮崎酸甜雞腿丼
經典的日本鄉村風味，無論米飯或是雞腿中皆蘊含飽滿的酸甜醬汁，為丼飯帶來獨特的滋味，店家選用來自加拿大的雞腿肉，吃起來Q彈鮮嫩，每口都能感受滿溢肉汁的美味，搭配點綴在雞腿上頭的塔塔醬不僅清爽還很解膩。
乾燒滑蛋蝦仁丼
將台菜與日式結合的獨特變化，餐點加入了使用番茄醬、豆瓣醬特調的秘製醬汁帶出微辣口感，柔滑蛋液包裹著蝦仁鮮味，濃郁的蛋香充斥著味蕾，增添了整體的食物層次。
日式豬排丼
日本最經典的一道餐點，日式醬汁與滑蛋充分滲透進酥脆的豬排，經過炸製的豬排外酥內嫩與既濃郁又微甜的日式醬汁搭配，呈現了滿滿日式風情。
以濃厚醬汁為代表的【皇家十八丼】將餐點的原汁原味完整呈現，激起了在地饕客們對味蕾的滿足感，歡迎大家來羅東時不妨來此品嚐傳統的日式丼飯！
皇家十八丼
店家地址：宜蘭縣羅東鎮林森路175號
店家電話：039561690
營業時間：11:00-14:00， 17:00–20:00(週二公休)
延伸閱讀//宜蘭人氣甜品空間│創意裝潢風格十足 獨家豆花一吃就愛上！
延伸閱讀//藏身宜蘭迷人小廚！獨特鯖蔥燒來店必吃 搭配咖啡更是銷魂
若分享內容有侵害您的圖片版權，請來信留言告知，我們會及時加上版權信息，若是您反對使用，本著對版權人尊重的原則，會儘速移除相關內容。聯絡信箱：[email protected]
新聞來源：台灣旅行趣
