宜蘭日式丼飯推薦|多達16種品項任選 特調醬汁濃郁夠味
位於宜蘭羅東的【皇家十八丼】提供多達16種品項的丼飯,除了經典的日式口味,店家也巧妙融入了台灣飲食文化,做出台日結合的美味丼飯。
坐落羅東林森路上的【皇家十八丼】已開業一年,起初經營牛肉麵的店家於疫情期間轉型為日式丼飯店,並由在日本旅居多年的老闆親自操手,沿循日式傳統古法製作出道地的古早味丼飯,讓台灣人不用出國就能夠品嚐到最經典的滋味。
 

▲店內提供解膩飲品。

店家提供多達16種丼飯可以選擇,另外還有日式炒麵、味噌湯及其他單點品項。醬汁是每道丼飯的靈魂,店家精心調製出風味不同的醬汁,希望能讓前來用餐的客人們為之驚艷,由於每道餐點均是現點現做,如果遇到尖峰人潮還請耐心等候。


 
烤肉醬爆牛肉丼
 
選用瘦肉中帶點油脂的培根牛搭配店家費時半天、用小火慢慢熬煮出的濃郁醬汁,香氣逼人、口感不柴膩的牛肉均勻吸附醬汁,兩者融合得恰到好處,使得每一口都是種濃郁的享受。
 

宮崎酸甜雞腿丼
 
經典的日本鄉村風味,無論米飯或是雞腿中皆蘊含飽滿的酸甜醬汁,為丼飯帶來獨特的滋味,店家選用來自加拿大的雞腿肉,吃起來Q彈鮮嫩,每口都能感受滿溢肉汁的美味,搭配點綴在雞腿上頭的塔塔醬不僅清爽還很解膩。
 

乾燒滑蛋蝦仁丼
 
將台菜與日式結合的獨特變化,餐點加入了使用番茄醬、豆瓣醬特調的秘製醬汁帶出微辣口感,柔滑蛋液包裹著蝦仁鮮味,濃郁的蛋香充斥著味蕾,增添了整體的食物層次。
 

日式豬排丼
 
日本最經典的一道餐點,日式醬汁與滑蛋充分滲透進酥脆的豬排,經過炸製的豬排外酥內嫩與既濃郁又微甜的日式醬汁搭配,呈現了滿滿日式風情。


 
以濃厚醬汁為代表的【皇家十八丼】將餐點的原汁原味完整呈現,激起了在地饕客們對味蕾的滿足感,歡迎大家來羅東時不妨來此品嚐傳統的日式丼飯!


 
皇家十八丼
 
店家地址:宜蘭縣羅東鎮林森路175號
店家電話:039561690
營業時間:11:00-14:00, 17:00–20:00(週二公休)
 
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新聞來源:台灣旅行趣