記者陳愛金 / 台北報導
吾蜂美味集團，台灣領先的連鎖餐飲企業之一，其名稱「吾蜂」的涵義包括台語諧音「有香」和「蜂群分工合作」。自成立以來，該集團一直以提供卓越的美食體驗為使命，並憑藉多個知名品牌如老先覺功夫窯燒鍋、潮味決和麵匡匡在市場上贏得了廣泛認可。目前，吾蜂美味集團旗下的三大品牌已在全台灣擁有超過230家分店，並計劃進軍國際市場，擴大其國際影響力。
今年，吾蜂美味集團與國立台北商業大學展開了前所未有的合作，旨在推動餐飲業的創新和培養人才。這項合作包括兩場校園講座和兩次企業參訪活動，涵蓋了餐飲業的關鍵主題。
▲吾蜂參訪活動。（圖／業者提供）
首場校園講座已於10月19日舉行，主題為「解密餐飲行銷導客心法」，探討了餐飲業中的市場策略和導客方法，為學生提供了重要見解和知識。第二場校園講座將於11月23日舉行，主題為「餐飲連鎖 – 加盟 vs. 直營商模快速解析大補帖」，深入研究了不同餐飲連鎖經營模式之間的區別，為學生提供了行業內最佳實踐的了解機會。
首場企業參訪已於10月26日舉行，使學生有機會深入了解吾蜂美味集團的運營和管理方式，並與業內專業人士互動。第二場企業參訪計劃將於11月02日進行，將為學生提供更深入了解餐飲業運作的機會。這次合作將為學生提供機會與業界專業人士互動，培養未來的餐飲領袖和創新者。通過知識共享，雙方共同致力於推動台灣餐飲業的發展，為顧客提供更多美味的選擇。
▲吾蜂參訪活動_創辦人分享。（圖／業者提供）
吾蜂美味集團總經理吳宣賢表示熱烈歡迎這次產學合作，並強調這一合作將有助於培養優秀的餐飲專業人才，同時也有助於吾蜂美味集團了解學界的最新趨勢和理念。
