記者邱猷權/嘉市報導
嘉義市政府為推動食農教育，增進飲食與農業相互連結，規劃將國產優質米糧導入國中小學午餐，特別撥款從10月份開始，每週供應全市國中小學生營養午餐，使用在地的「幸福嘉義米」。(10)日在蘭潭國小舉辦的記者會中，市長黃敏惠與學童一起製作三角飯糰，除了攝取多元飲食、建立均衡營養觀念，國中小學生還能享用在地農優質米糧，市府、學校和農民三方攜手合作，讓孩子吃得健康，校園生活更幸福。
黃敏惠表示，雲嘉南是臺灣的穀倉，嘉義很早就由農試所以及多個實驗單位共同研發不同品種稻米，其中吳永培博士長期致力於稻米的研發、品種改良，面對整個環境的改變與挑戰，臺農82號米正是因應極端氣候所育種出來，具有良好的抗病蟲害及強桿耐倒伏特性，健康又美味，品質更是不輸日本的越光米。
建設處長田長沛表示，幸福嘉義米今年因為產量不足，僅可以提供各校營養午餐10次，下半年第二期作，幸福嘉義米的種植面積，由5公頃增加為18公頃，明年起就會供應無虞。
建設處表示，嘉義市目前已完成食農教育推動計畫初稿，定於11月6日召開食農教育推動委員會審查，最快將於11月底送農業部核備後正式施行。
▲每位學童透過親手作飯糰的過程，將食農教育一點一滴養成好觀念。(圖/嘉義市政府提供)
