記者蕭麗鳳／彰化報導
彰化食農體驗嘉年華實在真有料！為讓民眾體驗彰化獨特的食農嘉年華，彰化縣政府6日上午於縣府1樓中庭召開2023彰化食農體驗嘉年華低碳食農趣活動記者會，介紹食農體驗主題活動，現場並展示遊程內容、當季生產的優質農產品及在地農創伴手禮。
縣長王惠美表示，這次縣府結合各單位辦理活動，自10月14日起至11月18日止，週週皆辦理豐富且多元的食農體驗遊程活動，並於11月18日在田尾怡心園舉辦食農教育成果展，成果展現場有獎品豐富的摸彩活動，只要報名參加任一遊程活動，即可至成果展現場兌換摸彩券抽獎，歡迎全國鄉親報名參加，一起來感受彰化農業的美好。
▲2023彰化食農體驗嘉年華低碳食農趣活動合照。（圖／蕭麗鳳攝）
王惠美表示，感謝彰化縣及各鄉鎮市農會、農改場、各級學校等單位，一起推廣食農教育，感謝中央農業部的支持，縣府舉辦2023彰化食農體驗嘉年華低碳食農趣活動，從10/14~11/18，週週都有體驗活動。去年，推出食農嘉年華，以餐盤食物小旅行為概念，由農會辦理4場次系列活動，今年，擴大辦理，以淨零碳排為概念，推出「低碳食農趣」系列活動，以縣內豐富的農業資源，由農會嚴選、青農結晶、農村社區開發及休閒農場精心打造共18條富含教育意義且充滿趣味的食農體驗遊程，吸引民眾前來參加，並於遊程中透過實境教育及實作體驗等，讓民眾了解彰化食物生產的安全過程，進而安心且開心消費，減少產地到餐桌的運送旅程，達到減碳的目地。
▲未來台灣農業永續的命脈，讓食農教育向下扎根。（圖／蕭麗鳳攝）
王惠美指出，彰化縣目前共有26個休閒農場及3個休閒農業區，青農人數2,584人全國最多，今年農業部辦理第一屆全國創新食農教育體驗活動競賽，彰化縣就有5個單位獲得優選，其中埤頭青農食農遊程提案亦榮獲全國十大食農體驗經典路線；另外，彰化縣爭取農業部112年競爭型食農教育推廣計畫全國第一，縣內12學校獲選，獲選總校數12校為全國第一，總補助金額為300萬5,000元，為全國校獲選經費最多的縣市，可見彰化縣極力推展食農教育且成效良好。
中區農改場秘書白桂芳表示，這次非常榮幸能與縣府共同合作來推動食農教育，有時發現還是有些孩子不知道西瓜是長在田裡，誤以為西瓜是長在樹上，台灣有這麼多品質優良的農特產品，有些孩子卻只知道從冰箱拿水果，不知道水果長在哪裡，這次期望透過食農教育，讓下一代都能了解食物的原產地、如何吃得健康，這也是未來台灣農業永續的命脈，讓食農教育向下扎根。
農業處表示，本次嘉年華由線西鄉農會率先開跑，於10月14日辦理「風之鄉食農趣」活動，將結合白馬的家農場進行鹹蛋、地瓜DIY等體驗；東螺溪休閒農場於10月21日辦理「芋見幸福」活動，將進行焢窯及芋頭粿DIY等體驗；埤頭鄉農會10月22日辦理「埤頭樂遊趣」活動，結合在地青農進行百香果凍DIY體驗及品嘗無花果乾、桑葚檸檬果醋等；社團法人彰化縣田尾公路花園協會10月27日辦理「共創小旅行」活動，結合豐田、打簾等社區進行非洲菊採花及花藝插花體驗；田中鎮農會10月28日辦理「八堡饗食紅農」活動，結合修平科技大學、中潭社區發展協會及卓乃潭農場進行五色珍珠DIY及現採火龍果等體驗；福興鄉農會10月28日辦理「綠意福興：青農果米樂」活動，結合在地青農進行紅龍果盆栽及手捲壽司DIY等體驗；永靖鄉農會10月28日辦理「永靖食農趣」活動，結合豚屋自然生態農場進行鹹豬肉及染色菊DIY等體驗活動；社頭鄉農會11月4日辦理「開心農場拔樂趣」活動，結合在地青農及山湖社區高齡班進行芭樂檸檬冰沙DIY及開心農場大阪燒製作品嘗等體驗；竹塘鄉農會11月4日辦理「遇見Mi玉女」活動，結合一品農庄進行番茄糖葫蘆及爆米香DIY等體驗；大城青農11月4日辦理「八代田農場甘藷臭屁半日農」活動，將進行甘藷扦插及採收、餵羊等體驗；福興及社頭青農11月4日在妞妞果園辦理「青農帶路農遊趣」活動，將進行甘草芭樂及爆米香DIY等體驗；大村鄉農會11月5日辦理「循環農業遊樂趣」活動，結合劍門生態休閒農場進行金桔果醬及蔬菜盆栽DIY等體驗；埤頭青農11月7日在藝龍種苗場辦理「彰化強」活動，將進行百香果嫁接及果醬DIY等體驗；芳苑鄉永興社區發展協會11月7日辦理「就愛穟穟念」活動，將進行在地高粱-三林穟脫粒及乾燥花手作書籤DIY等體驗；彰化市農會11月11日辦理「啡常好牛」活動，結合日月山景休閒農場及咖啡青農進行餵牛、羊及咖啡渣除臭錠DIY等體驗；社頭青農11月12日辦理「社頭芭哥樂妹農場食農教育」活動，將進行鮮蔬壽司製作及甘草芭樂DIY等體驗；最後為結合縣府於11月18日在田尾怡心園辦理的食農教育成果展，社團法人彰化縣田尾公路花園協會將聯合4個在地社區發展協會在成果展現場辦理食農體驗活動，另田尾鄉農會同日亦辦理「田尾低碳食農趣」活動，結合瑞楓園藝及豐園羊牧場進行割韭菜、餵羊及多肉植物手作等食農體驗。
現在就帶領孩子走向戶外、走進彰化農村，一起體驗農遊樂趣，透過寓教於樂的農事體驗，認識食物、土地和生活的連結，把健康吃進肚裡，明白愛惜食物、友善土地的道理，讓產地到餐桌的永續理念向下扎根。歡迎民眾踴躍報名參與，即日起可逕洽各辦理單位報名，或至縣府農業處FB點閱相關資訊進行報名，快樂學習一整天。
