新竹振道／記者簡舒祺／新竹報導
日式咖哩職人店1/21正式插旗新竹！地點就位在購物廣場地下一樓，主打的「三日熟成」咖哩醬汁，將大量洋蔥、馬鈴薯及紅蘿蔔等高營養價值蔬果長時間燉煮，完全融化在咖哩醬中，創造出獨特濃郁口感，再加上超過20種的餐點搭配，要一次征服新竹饕客的味蕾。
為熱騰騰的白飯鋪上金黃蛋包，再淋上特製的靈魂醬汁，這道「頂級日本和牛熟成咖哩」是店內的人氣必點！牛肉選用來自日本A4以上等級的和牛肉，口感軟嫩、入口即化。
歡慶開幕，業者也推出限時優惠活動，1/21到1/24期間，只要來店消費，就可以享有全單85折，1/25到1/31，則推出點選指定套餐就贈百元飲品的加碼活動，邀請民眾在新春期間一起偽出國，品嚐美味的日式職人咖哩。
