騎車路過,你會發現店家占地雖小,但掛於牆面的顯眼海報總能輕易抓住目光,就如同字面上「用一碗肉羹,溫暖我們的胃」般引領顧客入店一探究竟,而隨意擺放於店門兩側的撞色插旗,彷彿回到50年代的街頭景色,復古風趣的造景,令人不禁按下快門。
品牌的成立源於老闆兒時回憶,坐落於義民廟旁的優越地理位置,正符合創業初衷,期望喚起往年廟口必備肉羹小食,因而回南部家鄉與多年經驗的老師傅拜師學藝,並以實惠的價格分享給苗栗鄉親及遊客。
美味料理少不了食材的嚴格把關,儘管餐點涵蓋多元,備料也相對繁雜,但老闆依然堅持當日現醃現做,並選用大品牌黑糖、原物料等,只為提供品質穩定,健康無疑慮的美味料理,總總細心及用心,成為在地居民值得信賴的美食首選。
|肉羹湯
來店必點肉羹湯,肉質Q彈,每口都可嚐到細心調製的風味;湯底也是獨家配方熬製,濃郁又不失清甜,點綴上老闆嚴選的醋,使味道層次更為豐富,是讓人回味無窮的傳統美味。
|照燒雞腿便當
選用親自採購的雞腿,經去骨後醃入獨家熬製的照燒醬,使整體更添濃郁甜鹹風味,再配上每日變換的家常菜,讓每次用餐都有不同驚喜。
|黑糖刨冰
炎炎夏日,來碗黑糖刨冰足以帶走所有的煩悶,滑順冰花淋上獨家熬製的黑糖,甜中帶有深沉濃郁風味,顧客也可依照喜好選擇四種配料,若想多加料,每項加5元,而想體驗煉乳帶來的奶香氣息也僅需加購10元,親切大方的服務讓甜蜜滋味直達人心。
▲加入煉乳提升奶香氣息。
▲多種配料供選擇。
|粉圓冰
粉圓冰可謂炎熱夏天的沁涼救星,其特色為手工熬製的粉圓與糖水,粉圓口感Q彈綿密,吸入口中,清爽中帶一絲甜蜜氣息,涮嘴口感讓人停不下來,絕對是夏日小確幸。
食饗肉羹以親切服務及實惠料理吸引許多顧客前來朝聖,品牌也將持續研發新餐點及調整風味,若顧客有外送需求也都可以致電詢問。
食饗肉羹
店家地址:苗栗縣頭份市仁愛路49號
店家電話:0905948911
營業時間:星期一~五 11:00-19:00,星期六 11:00-14:00(星期日公休)
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新聞來源:台灣旅行趣