記者陳木隆∕宜蘭報導
因應新冠疫情嚴峻，2021歡樂宜蘭年活動停辦，原訂22日至24日在中興文化創意園區舉行的期前活動被迫取消，員山鄉結頭份社區媽媽們為「年年春」春捲品嚐已經採買食材，21日做成200份春捲為長青食堂的長輩加菜，祝福長者們身體健康，年年都有春。
宜蘭縣政府文化局指出，農曆過年將至，春捲在宜蘭不只是民間小吃美食，也常是宴客時炸物拼盤的主角之一，取其台語諧音有年年春(剩餘)之意。原本歡樂宜蘭年期前活動，安排員山鄉結頭份社區發展的媽媽們製作200份春捲，供現場民眾帶回品嚐，社區媽媽已經提前買好韭菜、春捲皮、豆干、蝦米、冬粉等材料，但因疫情嚴峻，活動被迫取消。
為了珍惜食物資源，縣長林姿妙代表主辦單位將這份愛心轉贈給頭份社區的長青食堂，並特別慰問社區媽媽們準備多時的辛勞，同時也和長青食堂的長輩們共進午餐，共享美味成果，祝福長者們在新的一年健健康康，牛年行大運。
