食安處稽查人員仔細核對並查獲業者洗選日期標示不實之違規情事。(圖/台中市政府提供)

台中市食品藥物安全處針對台中市12家液蛋製造廠展開第二波擴大稽查專案,截至昨(18)日為止已完成6家,查獲1家位於神岡的鐿豐蛋品廠出現未來蛋的狀況,也就是業者在昨日生產的殼蛋已打印上今天日期,涉違反食安法第28條第1項,將在完成陳述等行政程序後,依法裁罰4萬到400萬元罰鍰,市府後續也將完成液蛋廠稽查工作,加大把關食安的力度。

食安處說明,洗選蛋是該蛋品廠的產品之一,所生產的洗選蛋出現洗選日期標示不實的情形,昨日稽查時發現蛋殼上已打上9月19日的日期,數量約有1,655顆,已涉及違反食安法,後續將依規處辦,該批蛋品必須改正標示或改製後才能販賣。

食安處指出,後續市府將持續加大力度,仔細掌握已公布的相關資料,並運用市府首創的台中食安資料庫進行相關資料輔助查詢及分析,將中央已公布的倉儲物流業者位於台中的倉儲點、相關的蛋品加工代工廠,以及下游販售點等,納入稽查,也會密集與各縣市交換情資並協同稽查,共同維護食安,相關結果將適時公布,讓市民了解,減少對於進口蛋的食安疑慮。

新聞來源:享新聞