似近似遠的欣賞街景是何種感受?位於階梯之上的【卡瑪咖啡】,主打創意調酒、特調飲品、風味咖啡,以及各式輕食任君挑選,讓人在欣賞街頭色彩的同時,也能品味到極具特色的美妙滋味。位於基隆港口附近的【卡瑪咖啡】,自2016年翻修後重新開幕至今,已陪伴在地人走過七年的時光,承載著許多客人們滿滿的回憶,坐落在階梯上的絕佳地理位置,在夜裡遠遠望去,店家燈火通明的模樣氛圍感十足,讓人不禁想踏入其中一探究竟!


店內整體裝潢為質感風,每一處空間設計皆十分講究,無論是吧檯、牆面還是充滿質感的桌椅,廢墟風與現代風格的衝突感,顯得格外有情調。另外設立的室外用餐區還能飽覽街頭景色,看著人來人往的畫面配上一杯風味飲品,光想像都感到相當愜意。


店家推出的菜單選項多元,不僅擁有能感受微醺時刻的創意調酒,還有層次豐富的特調水果茶、香醇濃郁的咖啡系列飲品,以及各式各樣的輕食、點心,每道餐點都是精心準備後才會呈上桌,精美的輕食與飲品只為帶給客人一場視覺與味覺的雙重饗宴!

※酒後不開車,安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。

創意調酒

選用麝香葡萄、南投杉林溪金萱綠茶、白葡萄琴酒、伏特加等酒水體與茶葉為基底,採用低溫燉煮一段時間後,讓它自然降溫到剛好的溫度,再將茶葉過濾,後續經獨家手法調味而成。創意調酒在初嘗之時會優先感受到葡萄的甜味,隨之而來蘊含奶油氣息的金萱茶香,使葡萄的甜味更加圓滑、不膩口,絕妙的滋味在杯口的跳跳糖催化之下,彷彿在口中輕盈的跳躍著,盡顯動態感的品味體驗,讓人驚艷不已。

▲上方的去皮葡萄可直接享用或微浸泡酒水後,風味更佳。


招牌水果茶

讓人一試成主顧的招牌水果茶,在一年四季都是熱銷飲品,是款採用獨家手法、基底製成的大眾化飲品,內含6至9樣的時令水果,除了特定季節外,普遍選用如藍莓、奇異果、金桔、小番茄、葡萄、香蕉、蘋果、芭樂、檸檬、柳橙、荔枝等水果,多種新鮮水果隨機變換,偶爾來訪還能嘗到些微變化的美好風味。

水果茶當中果汁的部分使用了五種水果打成果泥狀,進行獨門的調製工序,再加入新鮮現泡的錫蘭紅茶,經隔水冰鎮的手法保留原始的茶香氣息,由此打造出層次鮮明的特調水果茶。

水果茶的甜味全來自於新鮮的水果本身,均不額外添加果糖成分,讓客人放心享用。


手工煎餅(桑葚風味)

享受美好愜意的時光,來份風味輕食點綴其中再適合不過!在煎餅粉中加入桑葚果泥與果粒、新鮮雞蛋、新鮮牛奶混製而成,當中的桑葚果泥加入砂糖、黑糖特別醃製而成,使整體的桑葚甜味更顯獨特,講求精緻又純天然的好滋味,是網美們的來店首選!

▲一旁的新鮮水果主要可中和享用煎餅時易產生的膩口感,另外附上的烤棉花糖以及灑上巧克力粉的鮮奶油,充滿甜蜜的滋味,讓許多客人心動不已。

【卡瑪咖啡】悠閒的空間裡,無論是坐在吧檯邊、室內座位,還是在室外享受人潮往來的街景,點上一杯創意特調的飲品,再來份風味滿分的輕食、甜點,何嘗不是在這喧鬧的世界裡,一種自我療癒的好方法呢?

【卡瑪咖啡】
營業地點:基隆市中正區信二路284號1樓
營業時間:周日至周四17:00–02:00;周五、六17:00–03:00(周二公休)
店家電話:0224222269
粉絲專頁:https://pse.is/57ksp3

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新聞來源:台灣旅行趣