一日之計在於晨,一頓可口的早餐可以為美好的一天做好鋪墊,這家位於基隆廟口內的人氣早餐,店內不僅有許多美味又豐盛的自創套餐可以選擇,饒有特色的裝潢更是讓饕客們能有不一樣的用餐體驗。每當天邊漸漸翻起魚肚白時,基隆仁三路上便會瀰漫著一股迷人的香氣,隨著城市逐漸甦醒,香氣的源頭也開始湧現聞香而來的人潮,這裡便是位於基隆仁愛區的【蛋匣早午餐】


原先在馬祖當兵十年有餘的老闆,在退伍後決定投身餐飲業,從販售蛋糕開始,一步步打造出了自創的早午餐品牌,獨樹一幟的風格與美味的創意餐點,不僅深受許多在地居民的喜愛,也吸引了許多外地的遊客前來嚐鮮。

本來是職業軍人的老闆,不僅在店名中用了趣味滿滿的諧音梗,在裝潢上也費了許多心思,不僅可以在牆上看到軍衣、水下搜救衣、防毒面具等軍事氣息濃厚的裝飾,在角落還能看到許多令人會心一笑的可愛元素。


風格十足的店家在餐點上也不馬虎,堅持使用自製醬料與自己醃製的食材,為的就是讓饕客們能夠享用到最新鮮獨特的風味,雕琢味道之餘,基礎的衛生自然也不落人後,每天都會將店面裡裡外外打理得一絲不苟,如此用心細心,更讓品牌已連續六年獲得衛生局評鑑績優。

│奶油白醬鐵板麵套餐

捨棄了常見的蘑菇醬與黑胡椒醬,而是選擇奶油白醬來為鐵板麵調味,搭配荷包蛋、里肌肉、玉米,滋味豐富飽足感滿滿,為你的一天補充滿滿能量。


│總匯三明治

在吐司中夾入荷包蛋、豬肉排、火腿、小黃瓜,雞蛋與豬肉的迷人油脂香氣便足以讓全身的細胞完全清醒,一旁還有增添口感的小黃瓜去油解膩,再搭配一杯飲料便是完美的一餐。


│轟炸雞餐

店裡的飽足系套餐之一,內含岩燒雞腿潛艇堡、炸煎餃、炸蘿蔔糕,厚實的雞腿肉加上麵包與生菜,層次滿滿香氣誘人,完食後再以酥炸煎餃與蘿蔔糕做個完美的收尾,幸福就是如此簡單!

▲厚切嫩雞可頌。以可頌麵包取代常見的漢堡、潛艇堡麵包,秘方醃製的雞肉口感扎實彈牙,散發迷人鹹香,與可頌、生菜打造多層次口感,深受許多饕客喜愛。

▲店內的奶茶也不簡單,香甜順滑的口感曾被顧客評價:「不輸手搖店的風味!」

【蛋匣早午餐】身為基隆唯一開到下午的早餐店,不僅有提供多種早午餐品項可以選擇,每逢節慶更會製作生日、父親節、母親節等蛋糕,現場也有切片蛋糕可以作為下午茶享用,是一處不論何時去都能超滿足的美食天堂!


【蛋匣早午餐】
店家地址:基隆市仁愛區仁三路14-1號
店家電話:0224295751
營業時間:07:00-16:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3qXqVD1

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新聞來源:台灣旅行趣