消費中心/綜合報導
近期台灣手搖飲市場吹起「芋頭熱」紛紛推出芋頭系列飲品,像是珍煮丹在年初時推出的黑糖芋芋鮮奶、以及一芳的大甲芋頭鮮奶,知名手搖飲百家爭鳴,深耕中南部十多年的《清原芋圓》,一年進貨量200萬噸大甲芋頭,在地民眾指定的甜品第一首選,除了芋頭必點之外,讓民眾一再回頭的好滋味還包括:嫩仙草、手工芋圓、珍珠湯圓等等。
創始地位於雲林斗南,堅持從原料開始做起,從芋圓、仙草凍、紅豆、綠豆、鳳梨、地瓜等配料都是當天手工製作,經過數小時的熬煮準備,才能呈現新鮮原味,十幾年的堅持,換來一個又一個的肯定和好評。創辦人許志遠表示,因為自己喜歡吃甜食,才毅然決然帶著老婆白手起家,在挑選食材的途中與在地小農接觸才得知農民的堅持與辛苦,決定以在地食材為主力,不只提供好吃健康的甜品與手搖飲,也守護顧客的味蕾與健康。
至於台灣傳統美食屬於街頭小食並不罕見,但口味與口感上卻有著極大差異,清原芋圓劉老闆透露,魔鬼藏在細節裡,精髓在於吃得到芋頭的顆粒纖維,才能吃得到芋頭的香味,而且從原料、配方、揉芋圓,煮芋圓的火侯都要去注意。
然而兒童節將至,清原芋圓也決定在雲林直營店發起「免費送活動」,只要當天配戴口罩及消費一次即可有機會抽中「清原多口味小餅乾」和「免費仙草凍乙份」,清原為了增加與小朋友之間互動,特別準備了【輪盤轉轉樂】來跟小朋友玩遊戲,活動期間於4月4日早上10:30開始送完為止(本公司保有最終解釋、調整與修改活動辦法之權利)。