新竹振道／記者林彥斌／新竹報導
拿起切割好的豬肉塊袋子，仔細查看上面的生產日期跟標章，新竹市副市長沈慧虹跟教育部政務次長蔡清華兩個人，要幫忙把關營養午餐的食材來源安全無虞。為了讓學校孩子的營養午餐吃得健康又安心，教育部從今年起，推動學校使用三章1Q的安心食材，這次選到新竹市民富國小視察，蔡清華指出，目前學校的執行情況相當良好。
每天一大早，學校的營養師都會進行當日的食材驗收、並透過手機掃描QR CODE，了解食材登錄資訊平台的狀況，而這些資訊都是公開透明，家長們當然也可以上網了解自己家中的寶貝在學校吃到哪些東西。
教育部從106年起推動四章一Q政策，新竹市政府從一開始就積極配合，可以說是營養午餐的模範生，但從110年起，改推行三章一Q，新竹市一樣持續辦理，希望給孩子最充足與健康的營養午餐。
為孩子的營養午餐把關，教育部希望從食材的管理開始做起，目前規定肉類一律採用國產在地且具三章一Q規範的產品，其餘蔬菜及肉品，也都是國產食材，甚至選用有機無農藥的食材，所費雖然不貲，但是就是希望讓學生吃得安心，家長也可以放心。
