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▲紅色的外觀相當顯眼。
▲餐廳外擺放著許多窯烤雞台。
推開大門,可見到內部用餐空間氣派無比,寬大的場地擺放著一張張圓桌,雖然座位數量極多,但桌與桌之間卻保持著寬敞舒適的距離,貼心維護客人們用餐時的愜意感。
店內桌椅選以淡雅色系為主,裝潢具有高雅質感,有別於一般的公路餐廳,整體環境更為舒服、明亮,期望大家來店用餐的同時,也能擁有到回「嘉」般的溫馨感受。
▲店內以圓桌為主,非常適合家庭、朋友、公司聚在一起吃飯。
▲桌椅的選擇、店內的裝潢都讓人覺得溫馨有質感。
不論是一般家庭用餐、社團聚會還是公司旅遊,【雲來餐廳】都有合適的場地可以滿足不同的需求,另外店內也提供包廂與婚宴空間,如需私人的用餐環境可提前預訂。
▲包廂與包廂之間可以相互連通。
因為老闆本身長期居住於嘉義的關係,希望開一間餐廳來推廣嘉義在地特產,店內除了販賣嘉義著名的沙鍋魚頭及火雞肉飯外,還有最為特色的雲來窯烤雞,包含多樣中、日式料理,如鐵板、熱炒、涼拌、湯鍋、砂鍋、煲類等等,價位走平價親民路線,餐點份量可依人數選擇大中小,讓人每道都想嘗試看看!
| 火雞肉飯
嘉義火雞肉飯各家都有屬於自己的擁護者,來到這裡怎麼可以不點上一碗?店員才剛端上桌,雞油香氣便撲鼻而來,入口後那油蔥香迅速擴散於口中,實在是太幸福了,醬汁比例也調配的恰到好處,讓人不禁大口大口扒飯,直呼過癮!
| 涼拌過貓
將川燙的過貓冰鎮後,淋上店家自製藍莓優格醬,並佐以葡萄乾裝飾點綴,新鮮翠綠的過貓配上優格醬十分清爽,適合在的炎熱夏季享用,涮嘴又美味!
| 高山石轎筍
店內的特色菜高山石轎筍為阿里山特產,吃起來香脆可口,咀嚼之中帶出清甜滋味,店家說道,不論當年產量多寡、成本是否提高,店內依然維持著相同價格,提前備好充足份量,就是希望顧客們都能品嘗到阿里山獨有的美味與特產。
| 雲來沙鍋魚頭
湯頭以豬大骨跟大白菜熬製,喝起來清甜回甘,內含有豆腐、豆皮、木耳以及大塊的深海魚肉,加入金針花更提升整鍋湯的風味,可以感受到店家製作不惜成本,料多實在、誠意滿分;燉煮到軟爛的大白菜非常入味,湯頭融入沙茶及扁魚的香氣,濃郁而不油膩,香氣中帶有一絲甜韻,好喝程度值得一續再續!
| 雲來窯烤雞
窯烤雞經由師傅完整處理清洗後,以雲來獨門醬料醃製,於內部塞入茄苳葉提味,最後放入窯烤,烤製過程將雞油陣陣逼出,直到雞皮呈現金黃咖啡色後,即可端上桌給客人享用。
咬下油亮酥脆的外皮,烤雞鮮美肉汁緩緩流出,加點胡椒鹽吃起來鹹香可口,沾取一旁附上的雞油會讓整體口感更為濕潤,色香味俱全,難怪人人桌上都有一盤!
【雲來餐廳】不但擁有寬敞舒適的用餐環境,菜色豐富、多樣化的嘉義特色料理以及平價實惠的價格,更吸引了大批遊客到此朝聖,許多嘉義在地人也相繼推薦,下次要尋找嘉義吃美食或聚會餐聽,不妨選擇到【雲來餐廳】大快朵頤一番!
雲來餐廳
店家地址:嘉義縣中埔鄉和睦村4-15號(中埔交流道7-11旁)
店家電話:052307000
營業時間:11:00-14:00;17:00-20:00
粉絲專頁:https://bit.ly/44fBAaF
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新聞來源:台灣旅行趣