阿里山必經之地|酥脆多汁窯烤雞、道地沙鍋魚頭不容錯過!
往返阿里山的路上必經【雲來餐廳】,店內販賣沙鍋魚頭、窯烤雞等嘉義道地美食,還有各式合菜、熱炒等,用餐空間寬廣,可容納百人以上,另有包廂及婚宴廳,附設的大型停車場讓人無須擔心停車問題,不論是親友聚會、團體聚餐還是婚宴辦理,都能一手包辦!【雲來餐廳】位在國道3號中埔交流道附近,為往返阿里山的必經之地,被稱為「上下阿里山的休息站」,許多遊客常會在這飽餐一頓後再重新上路,與市區的距離僅需十分多鐘,交通便捷性極高。顯眼喜氣的紅色外觀佔地十分廣大,餐廳附有專屬停車場,寬闊的停車空間約可吞吐約17部遊覽車,容納百輛轎車也不是問題。

▲紅色的外觀相當顯眼。

▲餐廳外擺放著許多窯烤雞台。

推開大門,可見到內部用餐空間氣派無比,寬大的場地擺放著一張張圓桌,雖然座位數量極多,但桌與桌之間卻保持著寬敞舒適的距離,貼心維護客人們用餐時的愜意感。

店內桌椅選以淡雅色系為主,裝潢具有高雅質感,有別於一般的公路餐廳,整體環境更為舒服、明亮,期望大家來店用餐的同時,也能擁有到回「嘉」般的溫馨感受

▲店內以圓桌為主,非常適合家庭、朋友、公司聚在一起吃飯。

▲桌椅的選擇、店內的裝潢都讓人覺得溫馨有質感。

不論是一般家庭用餐、社團聚會還是公司旅遊,【雲來餐廳】都有合適的場地可以滿足不同的需求,另外店內也提供包廂婚宴空間,如需私人的用餐環境可提前預訂。


▲包廂與包廂之間可以相互連通。

因為老闆本身長期居住於嘉義的關係,希望開一間餐廳來推廣嘉義在地特產,店內除了販賣嘉義著名的沙鍋魚頭火雞肉飯外,還有最為特色的雲來窯烤雞,包含多樣中、日式料理,如鐵板、熱炒、涼拌、湯鍋、砂鍋、煲類等等,價位走平價親民路線,餐點份量可依人數選擇大中小,讓人每道都想嘗試看看!


火雞肉飯

嘉義火雞肉飯各家都有屬於自己的擁護者,來到這裡怎麼可以不點上一碗?店員才剛端上桌,雞油香氣便撲鼻而來,入口後那油蔥香迅速擴散於口中,實在是太幸福了,醬汁比例也調配的恰到好處,讓人不禁大口大口扒飯,直呼過癮!


涼拌過貓

將川燙的過貓冰鎮後,淋上店家自製藍莓優格醬,並佐以葡萄乾裝飾點綴,新鮮翠綠的過貓配上優格醬十分清爽,適合在的炎熱夏季享用,涮嘴又美味!


| 高山石轎筍

店內的特色菜高山石轎筍阿里山特產,吃起來香脆可口,咀嚼之中帶出清甜滋味,店家說道,不論當年產量多寡、成本是否提高,店內依然維持著相同價格,提前備好充足份量,就是希望顧客們都能品嘗到阿里山獨有的美味與特產。


雲來沙鍋魚頭

湯頭以豬大骨跟大白菜熬製,喝起來清甜回甘,內含有豆腐、豆皮、木耳以及大塊的深海魚肉,加入金針花更提升整鍋湯的風味,可以感受到店家製作不惜成本,料多實在、誠意滿分;燉煮到軟爛的大白菜非常入味,湯頭融入沙茶及扁魚的香氣,濃郁而不油膩,香氣中帶有一絲甜韻,好喝程度值得一續再續!




雲來窯烤雞

窯烤雞經由師傅完整處理清洗後,以雲來獨門醬料醃製,於內部塞入茄苳葉提味,最後放入窯烤,烤製過程將雞油陣陣逼出,直到雞皮呈現金黃咖啡色後,即可端上桌給客人享用。


咬下油亮酥脆的外皮烤雞鮮美肉汁緩緩流出,加點胡椒鹽吃起來鹹香可口,沾取一旁附上的雞油會讓整體口感更為濕潤,色香味俱全,難怪人人桌上都有一盤!


【雲來餐廳】不但擁有寬敞舒適的用餐環境,菜色豐富、多樣化的嘉義特色料理以及平價實惠的價格,更吸引了大批遊客到此朝聖,許多嘉義在地人也相繼推薦,下次要尋找嘉義吃美食或聚會餐聽,不妨選擇到【雲來餐廳】大快朵頤一番!

雲來餐廳

店家地址:嘉義縣中埔鄉和睦村4-15號(中埔交流道7-11旁)
店家電話:052307000
營業時間:11:00-14:00;17:00-20:00
粉絲專頁:https://bit.ly/44fBAaF

延伸閱讀//嘉義日系烘焙坊當日限量販售!獨創「威士忌巧克力肉桂捲」
延伸閱讀//鵝油也能當作保養品!嘉義「鵝油護手霜」引領伴手禮新風潮

若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容。聯絡信箱:[email protected]

新聞來源:台灣旅行趣