記者陳欣欣 / 台北報導
精緻蔬食餐飲品牌「養心茶樓」迎來十周年之際，與新銳版畫藝術家沐冉攜手合作創作出十週年限定版「琉心禮盒」，透過沐冉細膩的技巧，刻劃「養心」帶給人的溫暖和熟悉感，猶如「家」的意象，投放在每個人心中。琉心禮盒以「新豬肉」與經典冬瓜融合打造口感逼真的新肉燥千層酥，還有熱銷多年的XO咖哩酥及流心金棗酥，共三種口味一盒，即日起至8/30於網路及實體門市開放預購。
敘述日常光景的構圖、明亮而溫潤的用彩，版畫藝術家沐冉的作品「養心」，透過一筆一刀將「家門永遠為你敞開」的情景拓印在每個禮盒中，讓收到「琉心禮盒」的朋友都能感受「家」純粹、真摯的祝福。
沐冉作品裡溫暖而懇切的情感，正如同「養心茶樓」對待每一道美味的用心、每位到來客人的誠摯，「琉心禮盒」內容包含三款經典全素蘇式月餅：「流心金棗酥」、「肉燥千層酥」及「XO咖哩酥」。其中，年年評比冠軍的「流心金棗酥」，細緻綿密的綠豆沙內餡，與清香撲鼻的蜜金棗入口Q彈流心，清甜微酸的滋味瞬間滑入唇齒舌尖，充滿幸福甘甜。去年推出即大受好評的「肉燥千層酥」，今年口感再升級，可品嚐到千層工法製作入口鬆化的外皮以及內餡新加入的冬瓜，搭配「新豬肉」與香菇特製成肉燥及綿密白鳳豆泥融合出成鹹甜交織卻比例均衡的經典內餡風味。往年大受饕客好評的「XO咖哩酥」，使用「養心」特製粵式XO醬，搭配鹹香微辣的咖哩香料，吃得到絲絲纖維的多層次口感，令人一口接一口欲罷不能。
