蘆洲高CP值燒肉饗宴!超鮮海陸拼盤吃到飽 搭特調台式烤肉醬
蘆洲捷運站旁的「牙打燒肉」是蘆洲美食的代表店之一,以台式燒烤為主,加入少許日式調味,同時嚴選高品質食材,讓每樣料理都能輕鬆烤出好滋味,尤其單點燒肉吃到飽的超值用餐體驗更是受到在地人的推崇,是品味豐盛美食的理想聚餐首選。蘆洲地區一家燒肉餐廳一開店便成為許多當地人的燒烤首選,名為【牙打燒肉】!這家餐廳以台式燒烤為主,融入些許日式燒烤調料帶來全新的味覺體驗,同時提供多款經過嚴選的高品質食材,讓每一口肉都能品味到鮮美的滋味。


店內以燒烤吃到飽的方式經營,分別提供經典之選極上饗宴以及精饌盛宴三種價位,讓顧客可以按照自己的喜好點選該套餐所提供的各種肉品,而無論哪款皆保證質量上乘,讓人直呼CP值超高!


一進入店內可見現代式裝潢以簡約的黑白、木頭配色為主調,溫馨的燈光營造出放鬆舒適的用餐環境。而餐桌上頭特別設計的方形吸煙罩,讓顧客不會被煙味嗆到,且每張桌子上都提供了椒鹽粉海鹽芥末粉三款基本調味料,供你隨心調味。



自助吧提供多達8種醬料選擇,包括蔥、蒜、辣椒、味增醬等,讓你隨心所欲地調配獨特的口味,其中店家特調的台式烤肉醬更是必搭,而一旁也有多種飲料和冰淇淋無限供應。



本店招待的湯品 — 頂級紅燒牛肉湯非常特別,以紅蘿蔔、白蘿蔔、各種上等牛肉邊角料熬製而成,同時與中藥一起熬製,讓入口溫潤暖胃,相當美味暖心。


極上燒肉,執著的魂


紐澳牛舌絕對是烤肉必點品項之一,肉汁豐富、不帶任何腥味,剛好的熟度烤製簡直入口即化,是一定要嘗試的品項! 


店家使用黃金比例切割,讓澳洲和牛雪花紋路均勻分佈,燒烤起來能保持鮮嫩多汁不乾柴。 



無骨牛小排為牛肉中油花較豐富的部位,只需在鐵網上輕輕翻烤,片刻就能達到七分熟的完美狀態,搭配烤肉醬也能增添不同層次的風味。


伊比利雪紋豬肉是豬肉中油脂分佈最豐富的部位,當油脂在火炭上完全燃燒時,烤出的焦褐色豬油散發豐富的香氣,且完全沒有豬肉的腥味,肉質十分新鮮,相當迷人。


骰子牛一口大小就能吃進牛肉的鮮甜,剛好的厚度讓其烤製過程中依舊保持肉質的鲜嫩多汁,吃起来一点也不乾柴,完全滿足了大口吃肉的享受。 

海鮮食材皆經過店家細心挑選與處理,黑美人蝦天使紅蝦南美白蝦,口感Q彈、新鮮多汁;高級的生食干貝微微烤製,讓其保持嫩滑鮮甜的口感,入口感受干貝獨特的甜味,每一口都令人陶醉;扇貝烤至外層金黃色,內部保持著嫩滑的口感,搭配店家獨有的自製醬料,更增添了清新的口感,絕對讓你愛不釋口!
 


店家嚴選的海賊王相當大尾,肉質Q彈海味十足,品嘗時可加入一些檸檬汁或是店家自製醬料加以調味,增添層次風味。 


將肥美厚實的生蠔放在烤盤上,等候開殼達恰到好處的熟度與甘甜,品嘗時淋上幾滴清新的檸檬汁瞬間增添了一絲清爽的風味,也更提升整體的鮮甜。


巨無霸蛤蜊選用了上等的寸上蛤蜊,肉質肥美鮮甜,可感受店家這般講究、不惜成本,只為了讓食客品嚐到最新鮮、最美味的食材。 


除了油花誘人的肉品、各式海味滿滿的食材外,店家也提供多款素食菜盤,包括野摘杏鮑菇水果玉米現切絲瓜片野摘香菇。此外,還供應經典烤物,包括米血糕香烤糯米腸天婦羅,讓整體吃得更豐富均衡!


烤爐內可見不惜成本使用的高價位炭,作燒烤用途時能發出高溫短火,由內至外均能保有食物的鮮味及肉汁,即象徵店家對於美味的講究與健康的保證。 


牙打燒肉

店家地址:新北市蘆洲區長榮路450號
營業時間:週一至週日 12:00 – 23:00
聯絡電話:02 8281 6000
訂位連結:bit.ly/428UbU7
粉絲專頁:http://bit.ly/3ODWf3a

若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容。聯絡信箱:[email protected]

新聞來源:台灣旅行趣