新北手作甜點│嚴選當季鮮果製作 豐富用料創意搭配幸福滿分
吃甜點,就像欣賞一件藝術品,除了造型配色之外,更講求其中口感層次,反覆品嚐下的風味變化更能撼動人心!位於淡水中正路的「HandShop撼動屋甜點店-中正店」,鄰近淡水老街與碼頭河岸,行經至此,不但能感受淡水舊時風情,從巷子走出還可遠眺觀音山,欣賞美景之餘,來份甜點陶冶心情最適合不過!

店門口呈現一片綠意盎然的景象,老闆用植物裝飾每個角落,營造清新自然的氛圍,讓顧客彷彿來到了淡水後花園般自在愜意。店內還提供了免費WIFI與許多貼心服務,是聊天聚餐的好去處。

店內蛋糕種類變化萬千,不僅外型亮麗出眾,豐富用料也是一大特色,像是加入水果的「藍莓塔」、「水蜜桃鮮奶油」新鮮順口,香濃可口的「惡魔巧克力蛋糕」與「相芋」質感獨具,而「香檸紅心芭樂千層」、「焦糖千層蛋糕」的獨家配料則為千層蛋糕增添口感,甜點尺寸不論大小,都有十足的高品質。

▲以植物點綴的店面。

▲自然綠意的設計風格特別令人放鬆。


▲甜點蛋糕不時更換品項,讓饕客充滿新鮮感。

▲季節水果千層

色彩繽紛的「季節水果千層」,以當季水果搭配阿露斯哈蜜瓜,吃起來口感細緻,甜度恰到好處。層層交疊的香煎原味餅皮,將水果包覆其中,一口咬下香甜多汁的水果便會在嘴中噴發,。

來自日本的阿露斯哈蜜瓜,擁有較高等級的甜度水準,是一顆接近破千的高級品種,優異品質不僅是送禮首選,做成甜點更是質感滿分。

「小山園抹茶千層」則選用日本進口小山園抹茶,餅皮及乳酪香緹皆帶著濃濃茶香,份量比例拿捏得宜,甜中帶苦尾韻回甘,道地風味有如來到京都一遊!

▲小山園抹茶千層

▲榛果巧克力塔

高貴優雅的「榛果巧克力塔」,結合兩種單一莊園巧克力慕斯,以巧克力法式甜塔皮搭配巧克力奶油餡,最後再加上擁有餅乾口感的榛果碎粒,吃起來濃郁可口,強烈的風格層次感令人驚艷不已。

小花造型的「晨曦」則以檸檬奶油餡打底,上層加入檸檬利口酒奶霜,下層選用香酥甜塔皮,整體帶著黃檸檬的溫順風味,香氣格外迷人。

▲富含詩意的「晨曦」。

▲無花果伯爵

「無花果伯爵」在蛋糕之中加入了唐寧伯爵茶,外觀帶有茶色,吃起來能感受到清新茶香,搭配無花果清爽不甜膩。蛋糕綿密滑順、果肉飽滿多汁,是店內的特色限定品項。

除此之外,店內還有原味奶酥、巧克力奶酥、杏仁瓦片等手工餅乾,可整桶或單片購買,無論送禮或當點心都相當合適。

▲手工餅乾系列

▲座位添加抱枕坐起來更舒服。

老闆源源不絕的甜點研發靈感,以及創意的食材發想,都與國外甜點潮流同步,每幾天就會換換口味,讓顧客每次來都有不同的驚喜。

來到「HandShop撼動屋甜點店-中正店」,讓吃甜點變成一種藝術享受,閒暇之餘不妨走訪淡水街道,親自體驗手作甜點的魅力,享受每口都是幸福的好滋味。

HandShop撼動屋甜點店(中正店)

商家地址:新北市淡水區中正路282號
商家電話:(02) 2625-2918
粉絲專頁:https://reurl.cc/nD5dYD
營業時間:13:30-20:00 (週二三公休,依店家公告)
停車資訊:中正路停車場

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新聞來源:台灣旅行趣