高雄左營日式丼飯推薦!日本進口松葉蟹、生魚片鮮度爆表!
高雄左營在今年6月又增添一家日式丼飯店啦!不僅從日本新鮮進口食材,現切現做的生魚片丼飯各個精緻豐富,每一款都讓人食指大動!不僅如此,內部的用餐環境還很舒適,快邀三五好友一同前來開發新店,品嘗美味!位於高雄左營的【打狗日本料理丼飯專賣店】在今年6月正式開幕啦!店內主打當季新鮮的生魚片丼飯,老闆每週從日本進口漁貨,且依照時節不定期變更漁貨種類,讓顧客每每來店都如同初次一樣,處處充滿驚喜,丼飯系列全品項都可改為炙燒,讓不敢吃生食的朋友也可以大飽口福。



▲店內環境舒適明亮,是個聚餐的好所在。

【打狗日本料理丼飯專賣店】除了販售各式丼飯外,也有特別為商業人士準備的「商業午餐」,不論是丼飯或商業午餐系列,都有提供沙拉及味噌湯,並隨桌附贈毛豆,而桌上所使用的醬油都出自店家之手,特別調整比例熬煮,鹹度更適合沾取生魚片享用。



| 打狗特選海鮮丼飯

打狗特選海鮮丼飯內含北海道生食級干貝、天使紅蝦、鱒魚卵、日本真鯛等,嚴選當季新鮮漁貨製作而成,每次來都會有不一樣的搭配組合,推薦給喜歡每種品項都想嘗試的朋友,多元豐富的用料鮮甜度滿分,每吃一口都彷彿又多活了一口氣!



鮭魚親子丼

以多片新鮮現切的鮭魚、鮭魚肚生魚片組合而成,再將鮭魚卵堆疊而上增添奢華感,生魚片大約有6~8片,吃起來鮮美而軟嫩,咬下時那飽滿的鮭魚卵一顆顆迫不及待於口中噴發,呈現嗶嗶啵啵的豐富口感,海味十足,而白飯用的是冷醋飯,飯粒Q彈不軟爛,為標準日式作法,搭配生魚片一起入口,整體鮮味指數大爆表!



松葉蟹海膽干貝丼

首先映入眼簾的是北海道生食級干貝,干貝滑亮的表面反射出透亮光澤,不僅大顆飽滿又厚實;其次是被日本譽為三大蟹之一的松葉蟹,緊密扎實的肉質,吃起來富有彈性,配上蟹膏鮮度更是一絕;日本馬糞海膽也不遑多讓,鮮味及海味都是頂標,不但質感細膩,口感更近乎入口即化,這美味升天的海鮮陣容,適合想好好犒賞自己的你!


▲店家已去殼處理的松葉蟹肉清甜扎實。

▲販售酒類品項及無酒精飲品。

【打狗日本料理丼飯專賣店】憑著日本新鮮進口的漁獲食材乾淨舒適的用餐空間,開幕至今已吸引大量的人潮相繼前往享受精緻美食,高雄愛吃日本料理的朋友們,快將這間新開幕的平價日料納入口袋名單吧。


打狗日本料理丼飯專賣店

店家地址:高雄市左營區忠言路93號
店家電話:075576666
營業時間:11:30-14:00, 17:30-20:30(週日公休)
粉絲專頁:https://bit.ly/3Cqf2b5
官方LINE:@316borbi

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新聞來源:台灣旅行趣