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景致秀麗的木柵以鐵觀音茶聞名，產地多集中於貓、猴山岳及老泉里等地，為了推廣木柵鐵觀音春季茶葉，木柵區農會與天母SOGO跨界合作，於7月15日舉辦了「冠軍茶品茗會」，由專業茶師帶領大家品嘗冠軍茶，並享用甜點，體驗木柵鐵觀音味濃而醇厚的獨特茶韻，讓民眾可以可以更加認識鐵觀音茶。
適逢春茶產季，許多台北市的茶友們都會前往品茗木柵鐵觀音春茶，為了讓民眾們可以更加認識木柵鐵觀音，木柵區農會特別與遠東SOGO百貨天母店攜手合作，分別於7月15日14：00與16：00舉辦了兩場「冠軍茶品茗會」，並找來108年冬季優良鐵觀音茶特等獎得主陳威志先生主講，分享鐵觀音茶品特色、滋味即品茗方式，一步步帶領參與者由淺入深認識鐵觀音茶迷人的所在。
▲講師細心介紹今年的冠軍茶。（圖／木柵農會提供）
品茗會中將採用「112年木柵春季優良鐵觀音比賽」優良鐵觀音茶頭等獎以上之茶品，透過冷泡、熱沖兩種方式展現鐵觀音茶獨特韻味，另外搭配聞茶香、品滋味、觀葉底，讓消費者用五官體驗鐵觀音茶的甘醇滋味，深刻感受濃郁芬芳的茶山文化。
▲透過不同沖泡方式品茗觀音茶葉。（圖／木柵農會提供）
本次春季優良鐵觀音茶葉賽報名參賽點數共計318點，邀請行政院農業委員會茶業改良場專業老師擔任評審，歷時兩天完成評選，比賽參照「國際茶業鑑定標準」進行評鑑，依據茶湯顏色、香氣、滋味及葉底等條件評出茶茶湯優劣。並分為特等獎、頭等壹獎、頭等獎、金質獎、銀質獎及優良獎，今年「112年木柵春季優良鐵觀音茶比賽」特等獎，由台北市木柵50多年經驗的專業農民「張萬福」先生獲得。
