一群對泰國菜有熱情的年輕人，用心打造最具特色泰式美味，從咖哩、涼拌、功夫爐炒到鮮魚系列應有盡有，精心研發出的菜色每道都好吃！位於淡水的「泰北灣 ThaiBay」，以道地泰國風味聞名，從用料到做法皆用心調整，提供顧客最道地的泰國風味，包含蝦醬空心菜、泰式炒河粉及打拋豬等經典美味店內都有，更有許多其它泰式餐廳吃不到的菜色，超越經典美味十足！ 使用大理石桌面與簡約裝飾，給人一種耳目一新的氛圍，不經意之間散發浪漫情調，在此享用美食格外舒適。 菜單內容也十分豐富，除了主食之外，還有涼拌、食蔬、炸物、咖哩等，最後來杯泰式奶茶與椰子水更完美！
▲乾淨雅緻的室內空間。
▲打拋豬
▲爆香過後的豬絞肉更入味。
在泰國，「打拋豬」已是國民美食，幾乎家家戶戶都會做，「泰北灣 ThaiBay」也貼近在地生活，在料理豬絞肉的同時，加入蕃茄、九層塔與調味醬，道地風味讓顧客彷彿身在泰國，再來碗白飯就能吃得相當過癮！
豬絞肉的嚼勁恰到好處，爆香過後的鍋氣十足，淋在白飯上更加迷人，不知不覺就吃個精光！
▲外皮酥脆、肉質厚實可口的泰式椒麻雞。
自帶亮點的「泰式椒麻雞」，酥脆外皮、腿肉細緻軟嫩，淋上椒麻醬更是美味滿分，是下飯的最佳選擇，還可搭配一旁的高麗菜絲解膩。
店內椒麻醬的調配相當講究，麻香微辣不刺激，從外而內融入脆皮與雞肉，吃起來非常入味，獨具特色的做法，店內的超人氣品項。
▲金錢蝦餅
「金錢蝦餅」有著銅板般的可愛模樣，金黃色的外表下，是紮實的蝦肉內餡，依黃金比例調配，吃起來彈性十足，沾醬之後更顯迷人香氣。
有趣的是，在泰國沒有所謂的月亮蝦餅，這是從台灣紅回泰國的創意菜，反而是泰國原有的金錢蝦餅較少人知道，還好老闆將這道美味傳承來台，讓更多人能吃到道地美味。
▲酸辣泡麵
「酸辣泡麵」的功力十分了得，將蛋、肉、麵三種適合不同火候的食材一起拌炒，吃起來不僅麵條飽滿有彈性，迷人的蛋香與鮮嫩的肉片更是一絕，微微酸辣的調味恰到好處，配上香菜更添風味。
全台各地炒泡麵巧妙不同，有的著重用料，有的則偏厚調味，而在店內能吃到充滿泰式風情的炒泡麵，有如看著泰國街頭的大鍋快炒，十分迷人。
▲快炒後的泡麵香氣十足。
南洋文化與美食令人嚮往，讓「泰北灣 ThaiBay」帶你一同遨遊，免出國就能享受道地泰國味，全新的味蕾體驗，等你來品嚐！
泰北灣 ThaiBay
商家地址：新北市淡水區新市一路一段99巷19號
商家電話：(02) 2620-0023
粉絲專頁：https://reurl.cc/WGqX1e
營業時間：12:00-20:00 (依店家公告)
停車資訊：路邊停車
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新聞來源：台灣旅行趣
