淡水泰式料理│道地打拋豬韻味十足 金錢蝦餅帶你一秒出國!
一群對泰國菜有熱情的年輕人,用心打造最具特色泰式美味,從咖哩、涼拌、功夫爐炒到鮮魚系列應有盡有,精心研發出的菜色每道都好吃!位於淡水的「泰北灣 ThaiBay」,以道地泰國風味聞名,從用料到做法皆用心調整,提供顧客最道地的泰國風味,包含蝦醬空心菜、泰式炒河粉及打拋豬等經典美味店內都有,更有許多其它泰式餐廳吃不到的菜色,超越經典美味十足!

使用大理石桌面與簡約裝飾,給人一種耳目一新的氛圍,不經意之間散發浪漫情調,在此享用美食格外舒適。 菜單內容也十分豐富,除了主食之外,還有涼拌、食蔬、炸物、咖哩等,最後來杯泰式奶茶與椰子水更完美!


▲乾淨雅緻的室內空間。

▲打拋豬

▲爆香過後的豬絞肉更入味。

在泰國,「打拋豬」已是國民美食,幾乎家家戶戶都會做,「泰北灣 ThaiBay」也貼近在地生活,在料理豬絞肉的同時,加入蕃茄、九層塔與調味醬,道地風味讓顧客彷彿身在泰國,再來碗白飯就能吃得相當過癮!

豬絞肉的嚼勁恰到好處,爆香過後的鍋氣十足,淋在白飯上更加迷人,不知不覺就吃個精光!


▲外皮酥脆、肉質厚實可口的泰式椒麻雞。

自帶亮點的「泰式椒麻雞」,酥脆外皮、腿肉細緻軟嫩,淋上椒麻醬更是美味滿分,是下飯的最佳選擇,還可搭配一旁的高麗菜絲解膩。

店內椒麻醬的調配相當講究,麻香微辣不刺激,從外而內融入脆皮與雞肉,吃起來非常入味,獨具特色的做法,店內的超人氣品項。

▲金錢蝦餅

「金錢蝦餅」有著銅板般的可愛模樣,金黃色的外表下,是紮實的蝦肉內餡,依黃金比例調配,吃起來彈性十足,沾醬之後更顯迷人香氣。

有趣的是,在泰國沒有所謂的月亮蝦餅,這是從台灣紅回泰國的創意菜,反而是泰國原有的金錢蝦餅較少人知道,還好老闆將這道美味傳承來台,讓更多人能吃到道地美味。

▲酸辣泡麵

「酸辣泡麵」的功力十分了得,將蛋、肉、麵三種適合不同火候的食材一起拌炒,吃起來不僅麵條飽滿有彈性,迷人的蛋香與鮮嫩的肉片更是一絕,微微酸辣的調味恰到好處,配上香菜更添風味。

全台各地炒泡麵巧妙不同,有的著重用料,有的則偏厚調味,而在店內能吃到充滿泰式風情的炒泡麵,有如看著泰國街頭的大鍋快炒,十分迷人。

▲快炒後的泡麵香氣十足。

南洋文化與美食令人嚮往,讓「泰北灣 ThaiBay」帶你一同遨遊,免出國就能享受道地泰國味,全新的味蕾體驗,等你來品嚐!


泰北灣 ThaiBay

商家地址:新北市淡水區新市一路一段99巷19號
商家電話:(02) 2620-0023
粉絲專頁:https://reurl.cc/WGqX1e
營業時間:12:00-20:00 (依店家公告)
停車資訊:路邊停車

延伸閱讀//淡水不限時咖啡廳|走進【去年在馬倫巴】的異國浪漫氛圍
延伸閱讀//淡水CP值爆棚平價美食|各種日式料理任你挑 份量超多超滿足

若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容。聯絡信箱:[email protected]

新聞來源:台灣旅行趣