老闆注重料理的原味,使用較清淡的調味,能輕易品嚐到食材的鮮美,無論男女老少或食量大小,都能享用到誘人美食且不感到負擔。店家也非常用心,每季定期更換菜色菜單,讓顧客在不同時節都能品嚐到當季食材的美味。
▲店內環境舒適乾淨,除了一般圓桌區外,二樓也提供包廂式座位,適合家庭聚餐或多人宴會。
▲獨立式包廂適合家庭聚會。
店家堅持使用最新鮮的食材,不僅為顧客帶來視覺饗宴與味覺享受,也確保了食材品質的穩定。除了招牌「港式燒鵝」外,活躍的海鮮缸也是店裡一大特色,一踏入店,便會看見兩側充斥各式各樣的海味食材,不僅有色澤漂亮的貝類、黃金蟹、泰國蝦、龍蝦,還有令人垂涎欲滴的鰻魚,展現了食材的新鮮度,吸引不少饕客的目光。。
|雙醬燒鵝
招牌「雙醬燒鵝」為每日限量提供!外皮烤得酥脆,內裡肉質嫩滑多汁,再搭配上店家自製的兩種沾醬更加美味!甜麵醬香甜濃郁,冰梅醬則微酸開胃,兩者口感截然不同,能滿足不同口味的食客。若想品嚐美味燒鵝的朋友,記得提前致電預訂哦!
切成長條形的蘿蔔糕,軟嫩紮實,外皮煎至金黃,加上XO醬的微辣口感,再搭配炒蛋和豆芽菜的清爽,口感豐富,最後再灑上些微香菜,帶出清新的香氣,完美呈現了蘿蔔糕的糯香口感。
|陶板蒜蓉蝦
是道充滿海味的小菜,選用新鮮蝦子,搭配提味的蒜頭和蔥,再以陶板烘烤,讓蝦子的鮮甜和香氣完美釋放,還加入些許蛤蜊,增添更多的層次與驚喜。
|四季三寶
這道四季三寶一上桌馬上聯想到客家小炒,主要三寶食材為帶有油花的豬肉、鮮嫩魷魚和Q嫩豬大腸,配上四季豆和些微的辣椒提味,口味豐富,不僅入口不辣,還很下飯!
|海鮮沙拉
海鮮沙拉新鮮、多元,店家會依季節變化調整搭配,內容物豐富包含蝦子、貝類、魚卵、魷魚、蘋果、番茄、小黃瓜等,最特別的是有鮭魚捲和煙燻鴨肉捲!再搭配店家特製醬料,更能突顯食材的鮮甜。
|白蘆筍雞湯
湯頭清澈見底,卻不失濃郁鮮味,以白蘆筍為主角,搭配軟嫩的雞肉和鮮甜的蛤蜊,蔥段則增添了些許香氣,整體口感清甜美味。
經過一頓美味的家庭聚餐、工商宴客、喜慶婚宴,在「珍寶燒肥鵝餐廳」可以體驗到新鮮食材和精湛料理的獨特魅力。除此之外,餐廳也貼心提供免費停車場,消費即可免費停車。也別忘了提前致電預定限量燒鵝!讓這段美好的用餐體驗,成為在台中的難忘回憶。
【珍寶燒肥鵝餐廳】
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新聞來源:台灣旅行趣