記者范振和∕花蓮報導
隱藏在花蓮市商校街巷弄中的「阿莫咖啡」，主人陳皇州與阿色紀工作室負責人林恐龍合作，將「古萬壽溪」研究資料，置放咖啡廳牆上，讓客人喝咖啡之餘，也能探索商校街的「前世今生」。
▲花蓮市「阿莫咖啡」牆上張貼著萬壽溪與商校街的相關資料。（圖／記者范振和攝）
30歲的陳皇州留著小鬍子，26歲就在學校教書，他笑著說，留鬍子是為了讓自己看起來成熟些，夢想在40歲時開餐廳，之所以先開咖啡店，是因太太喜歡喝咖啡，幾經思量再加上第一次來看這家店面時，覺得簡單明亮，就決定開起咖啡店了。
「阿莫咖啡」格調簡單明淨，陳皇州的聲音和咖啡的濃郁勾兌在一起，讓人感受到一種溫柔、一種堅持，完成並守護太太的夢想是一種溫柔，踏實做到最好是自己對專業的一種堅持。
但開店是件忙碌的事，大大小小許多雜事都得親手去做，並不是倚靠「夢想」兩字可得，客人多或沒客人時都擔心，後來思考與在地文化接軌，因緣巧合下，結識了正在研究商校街商圈的阿色紀工作團隊，陳皇州意外得知，距今約30年前，商校街曾是迤邐清澈的溪流，粼粼波光，那是萬壽溪曾有的風光水色，如今，不僅不見溪流，這條名叫「萬壽」，很有千秋萬載寓意的萬壽溪，已從花蓮的歷史上消失，再也不「萬壽」而成了「商校街」了。
▲「阿色紀工作室」主人林恐龍印製的商校街商圈小手冊，是巷弄旅遊指南。 （圖／記者范振和攝）
於是，陳皇州與林恐龍為此，特地將「古萬壽溪」研究資料，以展覽方式置入咖啡廳牆面上，讓喝咖啡的客人走入商校街的「前世今生」，緬懷過往曾有的美麗。
林恐龍說，當初他在推「商校街商圈小旅行」時，即規劃在巷弄間尋找當地特色為基礎建立的小店家，後來認為巷弄不一定只會反映當地特色，所以他也從多元的旅行主題，按自己的喜好出發，從咖啡廳、小吃店、在地文史、獨立書店、藝術、建築等主題中擇一，針對該主題設計深度之旅。
▲「阿色紀工作室」主人林恐龍精心繪製的商校街商圈明細圖。（圖／記者范振和攝）
林恐龍在推動「商校街商圈小旅行」時，和陳皇州一樣，都擁有在地文化「必須光大」的執著精神，從一張商圈地圖出發，或許這就是尋根之旅很重要的第一步！
