有沒有一間餐廳,讓人有彷彿回到家吃飯的感覺?精心製作的料理,傳達記憶中的媽媽味,正如店名「伍一幸福」,「有她」(台語)就幸福!位於淡水學府路的「伍一幸福」,是老闆與母親一起打造的餐廳空間,極具巧思的裝潢設計,讓店內充滿著幸福氛圍。希望來此用餐的客人都能愛上這裡,成為擁有幸福的一份子,讓「伍一」變成「WE」,用美食與故事一起分享美好回憶!

▲灰色系與木質調裝潢完美結合

店內座位環境舒適,特色牆面風格獨具,角落處還有祕密小閣樓,加上乾燥花與文青裝飾,讓整體更有韻味。菜單品項包含套餐、沙拉、炸物與飲料等,另有各式蔬食及小點,非常適合全家大小一起前來用餐。值得一提的是,店內不僅提供WIFI,居然還有飯店等級的廁所!明星專屬蘋果光鏡面,還有貼心的擦手毛巾與一次性用品,五星級的尊貴待遇,從細節就能發現用心。



▲店內充滿溫馨氣氛

▲五星級廁所隱身店內

▲角落小閣樓的溫馨設計

▲老饕紅糟肉

老饕們最愛的「老饕紅糟肉」,特別選用高級上腿心肉,以家常紅糟獨家祕製,油炸過後呈現天然的紅色,外皮酥脆、肉質鬆軟,給的份量也相當大方。

特別的是,精選一隻豬只有兩塊全瘦肉的部位,因此成本較高,但做出來的紅糟肉口感獨一無二,也成為來店必點招牌!其中 A餐包含台灣越光米飯、湯品及小菜,另可加上飲品升級B餐,超值組合經濟又實惠。

▲呈現天然紅色的紅糟肉

▲精緻小巧的配菜設計

▲原型食材吃出真原味

▲祕製燉牛腩

▲嚴選美福美國牛,配色豐富的模樣令人食指大動

「祕製燉牛腩」也不遑多讓,以新鮮蔬果慢火熬煮,不僅牛腩軟爛入味,更融入蔬果清甜風味,清爽不油膩的口感,淋在白飯上更對味!其佐以花椰菜、紅蘿蔔、蕃茄讓配色更豐富,美感與食感兼具,一入口就深受感動,想起小時候熟悉的家常菜滋味。

▲爆薑茶油雞

油亮可口的「爆薑茶油雞」散發耀眼光芒,將雞腿肉與米血糕、薑片、枸杞一同拌炒,加入冷壓茶油散發淡淡茶香,為經典古早味菜色注入新靈魂,更加下飯好吃。

▲散發淡淡茶香讓食材更富層次與清爽感

▲菇菇牛肉捲

▲外焦香、內多汁的極佳口感。

焦香可口的「菇菇牛肉捲」,使用牛腹肉包覆菇類後慢煎,獨特的牛油香氣,與清甜多汁的菇類完美搭配,無論厚度與咬勁皆有極佳口感。其它品項如鹽之花鱸魚、柚子和風鮭魚、香料舒肥雞等也都相當不錯,皆為店家拿手菜色,搭配「55%黎明烏龍」去油解膩一番,清香甘醇令人讚嘆!

▲55%黎明烏龍

▲玉兔手工綠豆糕

純手工製作的「玉兔綠豆糕」也很有特色,耗時研磨食材,堅持不添加防腐劑、色素與香料,以100%純天然綠豆仁製作,吃起來格外細緻順口,綿密鬆軟甜而不膩,帶來冰涼清新口感。


巷弄裡的美食,總讓人喜出望外,熟悉的美味餐點,以及賓至如歸溫馨體驗,由於店內都是現點現做,建議可以先看菜單點菜節省時間。美好的用餐時段,就讓「伍一幸福」邀您一起感受幸福!

51伍一幸福咖啡廚房餐廳

商家地址:新北市淡水區學府路51巷2弄12號
商家電話:(02) 2622-1109
粉絲專頁:https://reurl.cc/3xj1EL
營業時間:11:30-15:00 17:00-21:00 (依店家公告)
停車資訊:路邊停車

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新聞來源:台灣旅行趣