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【記者戴英薇/枋寮報導】 為推廣枋寮在地漁產,屏東縣枋寮鄉公所結合社區及當地養殖戶推出驛站便當—午仔魚特色餐盒與手做香酥石斑魚排便當,讓廣大民眾來到枋寮不只可以體驗在地社區旅行,更可以品嚐到肉質細緻爽口,油脂豐富的新鮮午仔魚和石斑魚,枋寮鄉公所今20日上午特別召開「枋寮魚的享宴推廣記者會」,正式宣布即日起開賣,饕客品嚐「正對時』!
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另為推廣在地農漁產業,屏東縣枋寮鄉公所112年特別向農委會水土保持局爭取產業推廣計畫,包括「農漁村五感體驗觀光遊程」及「驛站便當行銷」,期待透過中频經費的挹注,配合公所和在地社區及產業的結合,可以將枋寮近山面海,兼有農漁村風光和文化底蕴的特色,介紹給全國各地的民眾,進而帶動地方產業發展吸引青年返鄉。
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枋寮鄉長洪茂豐表示,屏東縣富有魚米之鄉盛名,土地豐饒,不僅有豐富的農產,也是國內養殖石斑魚及午仔魚的重要產區,以午仔魚為例,其東縣養殖面積佔全國78%,枋寮鄉午仔魚的面積為219公頃,更是全縣第一,午仔魚故鄉的美稱當之無愧。此次驛站便當午仔魚特色餐盒,自菜色設計,即以在地食材入菜,從原料取得到製作販售都受嚴格食安管控,讓煎到金黃油亮的午仔魚零時差送到您餐桌,另外還有手做香酥石斑魚还便當可以選購。
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此外,因應食農教育法推動,本次活動也透過松區小旅遊,讓民眾了解農漁產品的產銷過程,從產地到餐桌,不僅讓消費者對吃入口的農漁產品,有更多認識,且吃得更安心,另一方面也希望可促進農漁村環境之永續發展,更利於傳承與發揚飲食文化。
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本次優先以新龍社區,新開社區,東海社區,3個各具特色的社區規劃小旅行,帶您深入探訪不同的農漁村文化,品鱻枋寮在地特色漁果,感受「吃在地,食當季」的美食魅力,詳情請上「枋寮魚的饗宴」及「枋寮山海遊」臉書粉絲頁,或加入官方Line帳號,預購嘗鮮午仔魚便當,享折扣優惠,還有石斑魚便當和各種好康不漏接!
新聞來源:屏東時報