咖啡店裡居然能吃到滷肉飯？咖啡與台式美食的夢幻聯動，不僅吃得到加了黑松露與金箔的滷肉飯，還能喝到香濃醇厚的冰咖啡，雙重享受令人讚不絕口，深度感受中西合併的美好！位於竹北市嘉興路的「冰藍沁禾自烘咖啡館」，挑選來自世界各地的咖啡生豆並親自烘焙，掌握得宜的溫度、時間與沖泡技術，讓咖啡豆呈現出最自然純粹的一面，也吸引許多咖啡愛好者來此品嚐！

品牌是專業烘豆的咖啡館，也是竹北早午餐好去處，店內環境給人一種清新愉悅的感覺，採用藍白色調搭配舒適桌椅，讓每個角落都充滿溫馨舒適的氛圍，二樓空間亦可容納團體聚餐，是多功能聚會的最佳場地。

手沖單品分為淺、中、深焙品項，網羅哥倫比亞、衣索比亞、巴西等優質莊園好豆，將日曬、水洗及蜜處理的咖啡豆沖出鮮香滋味，喝起來富含層次感，發揮豆子本身特色，還可搭配輕食及甜點，獨享珍貴的咖啡時光！

▲清新舒適的咖啡空間。


▲樓梯間的復古扶手別有情調。

▲二樓大型空間可容納團體聚會。

▲黑松露金箔滷肉飯套餐。

每日限量供應的「黑松露金箔滷肉飯套餐」，選用台東友善耕作米及有機土耕綜合生菜製作，淋上自家燉煮滷肉醬汁，讓古色古香的傳統美味再升級。特別的是，在滷肉飯上加入紅殼紅心蛋，再以黑松露與金箔點綴，吃得到黑松露與蛋液濃郁香氣，搭配冰美式更加對味！

除此之外，其它餐點也相當豐富，像是以自製酵種小圓麵包搭配咖哩肉醬與小農雞蛋的「歐姆蛋餐」，以及比利時莫札瑞拉起士與切達起士組合的「雙乳酪帕尼尼」，還有健康百分百的「嫩煎雞胸肉」，道道精緻又美味，都是來此必點的品項。

▲獨家滷肉醬汁與紅心蛋美味又下飯。

▲手沖咖啡技術精湛。

▲精準萃出義式濃縮咖啡。


▲酒漬櫻桃塔

優雅可口的異國風甜點，用舌尖就能環遊世界。帶點法式浪漫的「酒漬櫻桃塔」，以酒漬櫻桃搭配杏仁奶油內餡，再淋上清香的白蘭地，吃起來不但香甜酥脆，櫻桃口感更是飽滿多汁，微醺的大人系甜食首推這一道！

保留義大利甜點傳統風味的「提拉米蘇」，以冰淇淋口感再次創新，將戚風蛋糕浸泡咖啡酒糖液，撒上可可粉帶出香濃風味，整體口感綿滑清甜，充分突顯咖啡與可可香氣。

▲甜點擺盤相當講究質感呈現。

▲可可粉與咖啡酒好滋味一次滿足。

▲金箔冰心乳酪蛋糕

「金箔冰心乳酪蛋糕」則以鬆軟厚實的乳酪戚風為主體，內餡加入香純優格，外層再淋上乳酪醬，微酸的清爽口感，是咖啡的最佳良伴！

想試試不同風味的話，氣泡飲就是不錯的選擇，「紅酒泡泡」加入澳洲紅酒帶出水果香氣，「莓果櫻桃森林氣泡啵啵」則以自製熬煮莓果醬取勝，讓水果氣泡調飲成為四季都能品飲的極佳享受。

▲精緻清新的杯裝設計。

▲店內自烘咖啡種類非常豐富。

▲現磨現沖的手沖咖啡豆。

▲溫馨的開放式吧台。


「冰藍沁禾自烘咖啡館」不僅自烘咖啡品項眾多，餐點也各具特色，舒適的用餐環境與氣氛，讓平時忙碌的步調得以放鬆，沉澱心靈之餘也能品嚐私房美味，傳達清淨恬適的生活品味，也是竹北地區早午餐的好去處。


冰藍沁禾自烘咖啡館

商家地址：新竹縣竹北市嘉興路239之2號
商家電話：(03)658-2747
營業時間：週一到週六11:30-19:30；週日10:30-18:30 (不定期公休，依店家IG或FB公告)
粉絲專頁：https://reurl.cc/KM77jn
Instagram：https://bit.ly/45Y91js
停車資訊：uTagGo停車場

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新聞來源：台灣旅行趣