記者陳愛金 / 台北報導
「FoodOpera食代館 」美食廣場，為新加坡「BreadTalk 麵包物語」集團旗下打造，
有別於「FoodRepublic大食代」的台灣復古老街風格。是全台第一間採用南洋峇峇娘惹風格地磚及當地莫蘭迪色系牆面，呈現新加坡Katong區特有建築物與用餐氣氛的美食廣場。位於交通便利的台北蛋黃區，信義遠東百貨A13地下三樓，數擁空間坪數約250坪、310個座位的美食新天地。
此外進駐於「FoodOpera食代館 」的餐飲品牌皆有著透明隔間廚房，為提供消費者全新的「視覺、觸覺、聽覺、味覺、感覺」五種體驗，從準備食材到現場餐點製作的過程，都能夠一覽無遺，在視覺上彷彿參觀了一場美食烹飪秀。
▲FoodOprea食代館_特色食演。（圖／業者提供）
香港半世紀元朗老店這裡吃得到！「FoodOpera食代館 」薈萃亞洲馳名餐飲品牌，新加坡名店、正宗南洋料理、台灣市場受歡迎的日式與韓式料理通通有！
「FoodOpera食代館 」引進各種駐名海外美食餐館 特別推薦：
【學記港式茶餐廳】
元朗學記粥麵，半世紀香港地道美食風味，擁有五十多年歷史的老字號，是「元朗十大必吃」食肆之一。於今年12月底首度於台灣A13信義大遠百展店！所有粉麵和粥品均用心烹調，把元朗總店的傳統風味保存下來。鮮蝦雲吞麵 – 秘製鮮蝦雲吞粒粒爽口彈牙，更獨家加入「大地魚末」調製，全台只有一家！搭配以大地魚及金華火腿骨熬製六小時而成的湯頭，風味一絕。
【三巡海南雞飯】
「三巡」榮獲多項美食獎項，多年來堅持沿用新加坡文華東方酒店海南雞飯的烹調配方，以傳統手法及嚴選上等雞肉製作海南雞。加上自家秘製醬料與雞油香米飯，炮製出鮮味嫩滑的正宗新加坡海南雞飯，搭配加入當歸熬煮的清雞上湯，簡單清爽卻暖心又暖胃。
【TOAST BOX土司工坊】
新加坡道地南洋咖啡室，不但能輕鬆舒適地品嚐經典風味小吃之餘，每杯香濃南洋咖啡更蘊含著新加坡傳統飲食文化傳統與心思。TOAST BOX土司工坊更有多種選擇，如深受民眾喜愛的星洲叻沙、小魚椰漿飯、香濃的海南咖喱等，令人回味無窮！
「FoodOpera食代館」不吝嗇的在年末釋出三項聖誕大禮！
第一重：全場不限餐飲櫃位，結帳總金額享超狂折扣。12/17(四)全場五折、12/18(五)全場七折、12/19(六)全場九折，讓民眾不用傷荷包也能享盡異國美食！
第二重：12/20 – 12/25 連續六天，額外加碼聖誕好禮，只要一枚$10元銅板，即可嚐遍各式異國小點心，每日早上11點開賣，限量30份，想要滿足口福的朋友千萬不要錯過！
第三重：更與法國知名香水品牌adopt’合作，以新加坡國花 —— 蘭花芬芳系列為主，明年一月起只要在「FoodOpera食代館」消費滿額，即享多款法國香水adopt’超值加購價！讓民眾能夠於疫情下半年，不用出國也能歡歡喜喜。
FoodOpera 食代館
地址:：台北市信義區松仁路58號B3（遠百信義A13地下三樓）
營業時間：週日-週四 am11:00-pm21:30；週五、週六 am11:00-pm22:00
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