美食智庫 ∕ 費奇（新頭條食玩藝術 LIFESTYLE 總編輯）
抗疫行動馬不停蹄，控制了疫情之餘，也得守住經濟。這波餐飲市場跌入谷底不少；積極出擊的店不在少數，無非要讓損失降到最低，國人必須共體時艱疫起救經濟。
上海極品軒掌櫃陳力榮是江浙菜泰斗，48年的上海點心、經典本幫菜廚藝了得，又是台灣唯一會做台州菜的名廚，運營27年的極品軒之前經歷了SARS疫情非常艱辛，當年硬著頭皮開門做生意，挺過了SARS期間；此次新冠肺炎來勢洶洶，也讓他首度賣起抗疫九宮格便當，認定只要不賠就是賺的哲學，無疑就要讓損失降到最低點。
動輒千元起跳的上海大菜，如今搖身一變為200元的九宮格便當美味，便當盒來自日本進口可以加熱微波材質的單價就要15元。打開陳力榮親自捉刀的九宮格抗疫美食，裏頭如數家珍得是上海經典名菜，像是火候底蘊兼具的上海東坡肉，晶瑩剔透的糖色、軟嫩彈牙的口感，令人一嘗醉心，毛豆蝦仁鑊氣充滿的香氣令人飽食終日；而上海手工點心燒賣上畫龍點睛的一小撮松露，更令人覺得幸福滿點。另有漆盒環保特製餐盒每份 500元，裏頭不乏上海本幫大菜，舊雨新知都會喜歡。
除此之外，因應疫情期間不主張共食的概念，特別設計四人同行專門特餐，內容有：腰果蝦仁、咖哩什錦鷄肉煲、黃金瑞穗鬆果、香檸挪威鲭魚、五彩花椰、薑黃炖子排、玫瑰湯圓，午、晚餐統一價格2000元 (必須4人一組方可優惠)防疫個别套餐也順勢推出兩種。一種為咖哩什錦鷄肉煲、昆布燉小排，圓籠 (燒賣小包各1)甜品1份，特價468元；另一種為砂鍋麻辣燙豆腐、碧綠腐竹、昆布燉小排，甜品一份，特價398元。
上海極品軒抗疫奇招
供應時間：周一到周日的中午
若當日訂購請於10:30之前來電預訂
訂購滿10個便當即可外送
外送範圍2公里內，並收取10% 外送服務費
若訂餐地點超過2公里，則收取20% 外送服務費
最遠不超過4公里 (請參考Google Map計算距離)
三月起推出三種特別套餐
四人的特餐以及兩組不同搭配的個人套餐
菜單內容都是江浙菜泰斗陳力榮精心搭配
台北市衡陽路18號
(02) 2388-5880
