又是洛神花季，洛神花是台東縣的農特產，花蓮縣比較少有農友種它，後湖農地倒是連續種了好多年，秋冬花開既可觀賞，花期結束又可以採收製作多樣洛神食品。
洛神花長得漂亮，令人賞心悦目，但是採收十分費工，必須一朵一朵地剪，剪完的花朶還要將果粒擠出來，也必須一朶一朵地擠，工具一般使用漏斗或筷子。據說，台東縣已經有機器專門處理果實，那就快多了，否則，種洛神為業，收穫期缺工是農友一大難題。
有一年，我們種的洛神花大豐收，可忙懷了，全家總動員忙採收，日夜加工擠果粒，連續搞了好幾天，所以近幾年少種了，否則，豐收是一種痛苦的負擔呢！
洛神花抗病蟲害，多年觀察，只有粉蝨，種植時距離拉大一點避免不通風，就可以有效避免粉蝨入侵，洛神花食品健康，有人對洛神食品有特殊偏好，目前市面上洛神食品有果醬、醃漬品及茶包等，花蓮還有食品業者製作洛神餅。
洛神含有果酸味，營養豐富，洛神果醬配吐司，味道絕配，洛神花茶更是色味俱全。（本文作者∕資深媒體人：溫富振）
