記者陳愛金 / 台北報導
時近歲末，好朋友、老同學聚餐需求大增，何不邀約大家一同吃肉去！慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳即將推出12月限定『戰斧牛排無限饗宴』活動，主廚嚴選8公斤美國安格斯黑牛戰斧，先醃製、雙重炭烤、後煙燻等多道工法，釋放戰斧牛排香氣四溢、濃郁多汁的迷人滋味。此外，自助餐檯菜色以「全牛」為主題，提供慢火燉牛頰、紅酒燜牛腩、牛小排薄片現沖熱湯、義式羅宋牛尾湯等二十多道精緻料理Buffet，並享精選紅白葡萄酒、海尼根現拉生啤酒無限暢飲，用餐再加送每人Q彈飽滿的炭烤澎湖野生大明蝦一尾，活動自12月6日至20日止，每週日晚間18:30-21:00供應（12月6日、13日、20日），大人每位1,199元+10%、12歲以下小孩每位599元+10%，僅有三天千萬別錯過！
▲窗外緊鄰敦南綠蔭景色，營造舒適的用餐空間。(圖 / 慕軒飯店提供)
來自美國頂級安格斯黑牛，含脂量豐富、油花分布均勻細緻。為增添牛排層次風味，主廚以自製肯瓊粉、莫爾頓煙燻鹽、芥末子等多種香料塗抹後風乾一日，再以攝氏160度、180度分兩次進烤箱炭烤3小時，最後使用核桃木片煙燻30分鐘，多重工法才能成就戰斧牛排的非凡滋味，其多元的口感，饕客可一次品嚐到老饕牛排的濃郁滑順、肋眼牛排柔嫩多汁，以及牛小排的焦脆與嚼勁，現在都可無限量盡情享用！本次活動特別贈送每人一尾炭烤澎湖大明蝦，在澎湖海域成長的野生明蝦，對水質十分的要求，活動量足、養成期較慢，因此澎湖明蝦肉質Ｑ彈脆口鮮甜，咀嚼後極富彈性，簡單以粗鹽包裹炭烤，完整保留原始鮮甜風味，最適合與好友年末聚會，享受美食、美酒相伴的歡聚時光。GUSTOSO訂位專線02-7726-9099
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