記者陳木隆∕宜蘭報導
為促進農業觀光經濟，礁溪鄉公所訂於4月28日、29日在湯圍溝公園舉辦「112年礁溪蔬果節」，展售當季優質農產品，並推出打卡摸彩、消費滿額扭蛋送好禮與DIY等活動，鄉長張永德歡迎民眾踴躍參加。
張永德指出，礁溪鄉出產的番茄、茭白筍、蕹菜與絲瓜，品質極佳，廣受消費者肯定，贏得「溫泉四寶」的美譽；宜蘭縣特殊作物金棗的產量，在全國約占9成，而礁溪鄉的金棗產量與相關加工食品，更高居全縣之冠；其他包括五峰茶、火龍果、柑橘、有機稻米與有機蔬菜等農作物，也在市場上占有一片天。
他並表示，礁溪的發展，與溫泉密不可分，感謝農民辛苦的付出，不但讓大家有健康新鮮的蔬食可以享用，加上農民利用自家農地與果園，規劃採果與DIY等遊程，實行從產地到餐桌的食農教育等愛護土地、永續農業之舉，更讓他相當感佩。
礁溪鄉公所首次舉辦礁溪蔬果節，活動將於4月28、29日一連2天在人潮聚集的湯圍溝公園舉行，28日上午的揭幕儀式中除安排大廚上菜，利用在地農家食材秀料理，以及現場打卡送摸彩好禮、音樂饗宴之外，民眾只要在現場展售的攤位消費滿500元，即可參加1次扭蛋送好禮，消費滿1,000元可扭蛋2次，以此類推，消費越多，好禮越多。
另於4月29日繼續安排農產品展售活動，讓外地遊客與地方鄉親在享受湯圍溝溫泉泡腳樂之餘，也能買到尚青的蔬果，不僅吃在當季，而且吃得健康又安心，歡迎民眾到場共襄盛舉。
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