▲ 問鼎花椒干貝雞鍋、溜溜酸菜魚鍋前50名消費者只需188元升級。(圖/馬辣餐飲集團提供)
▲ 花椒干貝雞鍋運用頂級食材平價消費188元回饋前五十名老饕。(圖/馬辣餐飲集團提供)

文/葉子璇、圖/馬辣餐飲集團 提供

春天萬物復甦,更需要營養均衡充足。宮廷火鍋「問鼎皇上吉祥」應景推出初春新品花膠鮑魚干貝鍋、溜溜酸菜魚鍋,選用珍饈食材入菜,補身、補氣、養顏 ALL IN ONE,透過味覺體驗宮廷貴妃般奢華進補,並享有最低188元起。

花膠鮑魚干貝雞鍋取自港式煲湯靈感改良,選用中國四大珍品海味花膠入菜,以老母雞、豬骨為基底,加入洋蔥、老薑、蒜頭一同久煮慢燉,以及鮮美珠貝、脆甜鮑魚、東石蛤蜊提鮮,還有補精力、補氣血的珍貴蟲草花點綴,熬製成濃醇潤白的湯頭,鮮美甘甜的滋味,滿滿精華的宮廷上湯,蘊含豐富膠原蛋白與蛋白質,搭配晶瑩Q彈的厚身花膠與鮮嫩多汁的土雞腿肉,單喝酒已讓人回味再三,涮煮蔬菜、肉片或海鮮,風味層層堆疊,讓人驚艷。

溜溜酸菜魚鍋選用鮮美的巴沙魚為主料,無骨、無刺食用便利、老少咸宜,以2公分厚切增添口感。以自家煉製雞油拌炒雲彰地區自然曝曬60天的客家酸菜,再加入上湯、乾辣椒、朝天椒、蒜片、泡野山椒、白醋、青花椒粉、白胡椒粉等數十種香料大火快煮,倒入藤椒雞汁帶出香麻口感,最後撒上菊花瓣點綴,「鮮、酸、辣、麻、甘」五味合一,吸飽湯汁精華的魚肉,口感鮮嫩滑順,搭配丸餃、腐竹、雲耳,或是來點酥炸魚皮、老油條,香酥脆口,酸爽開胃。

UberEats獨家品牌「小問鼎個人鍋」同步推出「酸菜魚獨享鍋」,鍋鍋都有高達20種豐富配料,含美國Choice頂級牛胸腹肉或屏東活菌豬五花 二選1、新鮮時蔬、季節鮮菇、手工丸餃、鍋物,另附主食及飲品,豪華份量每鍋只需368元,輕鬆在家享美饌。

問鼎特別推出新款優惠套餐來助攻初春聚餐商機,推出「4人極上和牛海陸套餐」包含御膳湯頭、養心蔬菜湯、美國SRF極黑和牛、澳洲M8至9+純血冠軍黑毛和牛、18盎司吉祥如意豬拼盤(A級松阪豬、屏東活菌豬五花、豬梅花)、海鮮六品、綜合海鮮滑、十三香綜合滷三寶、綜合手工丸4品、綜合手工餃4品、綜合鮮蔬和老油條…等超過27樣菜式,原價7062元優惠價5280元,現省1782元!情侶、小家庭則有兩人和牛明蝦海陸套餐(原價3801元,優惠價2680元)」可作選擇。

三月底前,至問鼎皇上吉祥宮廷火鍋任一門市消費,凡點購指定套餐享優惠價外,再加贈人氣夯品「佐渡花蟹」。耗時費工的美顏新品「花膠鮑魚干貝雞鍋(原價588元/鍋)」和重慶名菜「溜溜酸菜魚鍋(原價$388元/鍋)」,每日前50組消費者則可享優惠價188元火鍋升級嚐鮮,限量供應下手即早。