谷之握米自動販賣機與傳統食物售賣機不同，後者一般使用雪櫃保存食物，並以微波爐加熱的方式備餐；而谷之握米自動售賣機的熱鏈技術，現時已取得三項專利，可將便當溫度一直維持於攝氏60度以上，防止造成細菌滋生，為大眾提供新鮮及衛生的日式便當。谷之握米於香港自設工場- 香港食全食美有限公司；由採購、烹調、包裝、運輸等過程全面受嚴密的監控，確保所有便當都安全可靠。
香港食全食美餐飲有限公司在香港設置近六千尺的食品工場，並擁有ISO 22000 級別食品安全管理系統標準認證。於衛生安全方面嚴格規管工場內環境衛生及食物出品的流程，從使用儀器、工作台到食品儲存都必須達到國際級水平。當中本公司提供的餐具、器皿、包裝更取得（香港著名的第三方鑑證機構）檢測合格証明。此外同亦購買了產品責任保險，務求在各方面都盡善盡美，令顧客安心享用。
香港食全食美餐飲有限公司能為全香港中小學提供一站式學校午餐派送服務，所有餐盒都是每天新鮮製造，而且款式天天不同，色彩豐富。讓莘莘學子吃得健康及愉快。此外本公司亦已成為衛生署設立的「健康飲食在校園」午膳供應商為學校提供優質有營的午膳安排。
「健康飲食在校園」午膳供應商名單:
https://school.eatsmart.gov.hk/files/pdf/Supplier_DB_contact_bi.pdf
獲准供應午餐飯盒的食物製造廠
牌照號碼 (有效期至)
29 91 812639 (18-10-2023)
谷之握米
Facebook/IG: tanibento.hk
Hashtag: #谷之握米
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新聞來源：media-outreach
