▲雲軒西餐廳繽紛沙拉吧。(圖/君品酒店提供)

記者陳愛金 / 台北報導

全台唯一星級飯店 初秋限定  享大閘蟹四隻 優惠價每位1,480+10%元起

中秋過後,秋高氣爽、微涼的氣候正是品蟹的好時節,中秋過後迎來的大閘蟹,肉質更加肥美鮮甜、蟹膏飽滿肥厚,正是品蟹的最佳時機!雲軒西餐廳歷年推出的大閘蟹活動廣受各界好評,內行的美食饕客紛紛搶訂,今年雲軒西餐廳再度祭出初秋期間限定美味,20201026~20201215日推出大閘蟹盛宴,週一至週日每日午餐及晚餐時段均一價每位1,780+10%(原價2,880+10%),即可現點現蒸的大閘蟹5隻,週末六、日另加開下午茶時段每位1,480+10%(原價2,580+10%)可享大閘蟹4隻,三種用餐時段皆可搭配繽紛沙拉吧無限供應超過20種的新鮮有機蔬菜、當令現流海鮮及果汁、多款日式料理、莫凡彼冰淇淋與各式精緻甜點。除此之外,午餐及晚餐時段點選任一主餐之賓客,每位只要加購1,500+10%元,還可另享大閘蟹6隻,蟹黃飽滿的大閘蟹,是初秋不容錯過的鮮甜美味!

為講求大閘蟹的本身的鮮甜美味,雲軒西餐廳王輔立主廚以紫蘇葉鋪底將活蟹綑綁清蒸,紫蘇葉不僅能去除螃蟹的寒氣,紫蘇葉的清香更讓美味多了層次,而簡單的清蒸方式也完整地保留大閘蟹的肥厚蟹膏與鮮嫩肉質,再搭配上去寒解膩的暖胃薑茶,同時也正是換季時節適合止咳潤肺的溫補茶品,讓饕客在品嚐豐腴鮮美、膏黃濃醇的大閘蟹之際,暖暖脾胃,更能沉浸吮指大啖的美食愉悅。

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