記者杜明賢/綜合報導
新北市致力於推廣農村社區特色農遊，以食農DIY融合一級生產與三級體驗，海味鮮體驗:農遊小旅行特別與貢寮「鮮物本舖」合作，帶領大眾感受東北角海洋生態與貢寮漁產業之文化。
▲貢寮地區的九孔。(圖/新北市農業局提供)
新北貢寮鮑遠近馳名，經市府「農漁產品安心標章」認證，訴求在地、安心之高品質備受老饕喜愛。以復興在地九孔海水養殖產業的鮮物本舖，採用循環養殖及生態共生的方式養殖九孔、白蝦、海葡萄等東北角特色漁產，養殖場坐落於貢寮北海岸，在農業局輔導下優化現有場域，建置食魚教育相關軟硬體設備，由老闆李勝興帶領一夜干手作與九孔生態體驗，打造具在地特色之休閒旅遊去處。
▲業者向遊客解說九孔的養殖方式。(圖/新北市農業局提供)
▲一夜干製作。(圖/新北市農業局提供)
東北角擁有豐富海洋資源並且漁業文化悠久，一夜干手作由在地生產者從常見漁法介紹，配合一支釣、延繩釣、圍網等插畫圖卡生動描繪出漁夫工作的日常，針對一般人最想了解的買魚訣竅，亦無私分享挑選鮮魚的秘訣，並讓現場每人實作一夜干，手把手教學殺魚、風乾等步驟，除了紮實的體驗內容外，還可將DIY成品帶回家品嚐！
九孔生態體驗實地走訪海岸、生態養殖池，帶領民眾遊覽東北角的岩岸地形以及海藻環境，在生態池觀察活九孔、海兔、海葡萄、海星等生物，可以親自實際觸摸讓小朋友相當興奮！愛嘗鮮的朋友不可錯過炙烤九孔的環節，鮮撈的大顆九孔以快火炙熟，在美麗的海岸風景陪襯下，慢慢品嚐食材尚青的鮮味，上述遊程現可預約體驗，新北市政府農業局邀請民眾共襄盛舉，感受農村專屬魅力。
海味鮮體驗:一夜干手作、九孔生態體驗
八人以上成團，請上 https://www.nicestore.com.tw/day-trip
