記者范振和∕花蓮報導
「阮弼真君慶典」將於11月5日登場，為迎接慶典，花蓮市公所規劃系列活動，期盼透過大陳魚料理以及DIY漁網編織，讓民眾對大陳文化有更深入的認識，市長魏嘉賢日前參加「2022 大陳文化節-食在好窩裡～秋冬篇」，關心學員上課狀況，並邀請大家本周六晚上一起來參加大陳的慶典活動。
▲學員透過編織體驗大陳先民與海共生的文化經驗。（圖／市公所提供）
大陳原是依海而生的民族，漁業活動隨著大陳來台第一、二代人凋零而消失，花蓮市公所在今年秋冬季舉辦「2022 大陳文化節-食在好窩裡～秋冬篇」，結合海洋漁業相關課程，這堂課是由大陳長輩張宏浩跟梁開富，和學員們分享大陳人的傳統漁業記憶。
▲大陳長輩指導魚料理調理技巧。（圖／市公所提供）
兩位大陳長輩介紹過往從美崙地區往海上進行漁業的見聞，村裡曾有十多艘船隻，好幾家一起共用。但原本生活的大陳島和花蓮沿海的地形構造有很大的不同，原本的黃魚、鰻魚在花蓮海岸變成了虱目魚和蝦子，由於漁獲量逐年減少，捕不到魚的漁民便在政府輔導下轉型為商船海員，因此漁業活動在大陳聚落中也僅剩回憶了。
▲學員學習大陳各種料理魚的方式 。（圖／市公所提供）
緊接著大陳團隊帶領大家透過編織，來體驗大陳先民與海共生的文化經驗，漁網是大陳漁業活動中的基礎工具，在大陳第三代的重溯長輩的職業經驗後，將漁網變成日常生活也可使用的懸掛吊網。
編織好的作品，可以用在吊蘭植物，也可以變成環保杯提袋，傳統漁網化身成為不同裝飾品，讓學員好驚豔，同時也在動手編織漁網的過程中，認識早期漁民手製工具的辛勞。
▲學員們展示自己編織的各種作品 。（圖／市公所提供）
另外一堂課是在10月中開設的「一種魚的N種吃法」，是由大陳長輩主廚王鮮美使用時令魚種黃魚和白帶魚為主角，介紹大陳人料理魚的方式，有蒸煮、紅燒、燉蘿蔔法，她也帶著大家烹煮、品嘗大陳好鮮味。
魏嘉賢表示，大陳文化節以阮弼真君慶典為主軸，自民國 106 至 110 年，市公所已辦理 5 屆系列活動，每年都規劃不同主題，有年糕及糖糕教學、「道情(漁鼓)傳唱」課程，還有花牌教學，去年帶著大家挖掘大陳家庭的家常菜，尋找記憶中的味覺記憶。今年則是魚料理教學和漁網編織活動，系列活動與阮弼真君壽誕慶典結合，盼讓民眾對大陳文化有更一步的認識。
阮弼真君是大陳人的傳統信仰，而農曆的 10 月 12 日是阮弼真君壽誕的前一日，這天大陳人會舉辦慶典及祭祀活動，今年的「阮弼真君慶典」晚會將於本周六，11月5日晚上6時登場，活動內容有音樂饗宴、廟會團體等表演，現場還有香噴噴的大陳美食。魏嘉賢邀請鄉親們來體驗大陳文化節、享用大陳美食，感受阮弼真君慶典熱鬧的氛圍。
