文、圖/桂小編
感謝成功在地人 邱導(專業華語導遊)及坤哥 兩位好朋友,帶小編來這裡初體驗,吃了一次就黏住了!!
或許是小編見識還不夠深,或許也是自己不夠接地氣,我竟然沒有發現台東的成功鎮的海邊,有這麼一家有故事、有溫度、用心且帶著一份感動的造福漁民好事跡。
聽兩位在地人的陳述,在上上一代的經營時期,沿著海岸線的漁港,都是貼上【天字號的標示】代表著自己的商號。這位讓後代子孫到現在都感恩的傳奇故事,至今都還流傳著。
據說每一次出海捕魚的漁民,若捕獲量過盛,導致價格即將暴跌的時候,天字號的這位善心商人,總是會把所有的海鮮漁獲全數買下來,然後請漁民再將漁獲全數歸回大海之中,目的就是為了讓漁獲量的生態可以取得平衡,也讓這些辛苦出海捕魚的漁民,將漁獲銷售的價格,取得一個較有利潤的盈餘。
進入餐廳後,仔細看著環境,許多政商名流、藝人及電視台主持人,都紛紛來訪過旗遇海味品嘗美食,這絕對是一種品質保證,也是一種備感尊榮的肯定!!
美味的口感,無法讓讀者可以直接感受到這份來自大海中的新鮮味,只有等著讀者,可以好好安排來到台東東部的海岸線,花點時間駐留於此,細細品嚐著這裡為你帶來舌尖上的感動。
今天要品嘗的菜色有:
旗遇綜合生魚片
搭配了三種魚種,鮮嫰可口,據說北部高檔的海鮮餐廳,有八成以上都是出自這裡的新鮮漁貨,光國內就供不應求。
黑糖旗魚
獨特的黑糖甜搭配著旗魚的鮮,說是旗魚背鰭骨,這可是小編第一次吃到這樣的料理,真的很好吃、超下飯。
香煎魚腹
這是珍貴且稀少的部位,有著鮮嫩及美味滋味。
三角螺
要吃到這一道料理,真的是可遇不可求,必須要有漁民專門去處理跟捕獲,才能夠有這樣頂級的享受。
此外還有池上米飯、時令鮮蔬、鬼頭刀蛋捲、紅烏龍茶飲、炸海味、鬼頭刀魚丸湯、海味豬腳等(這道很有學問)…無法把所有的料理感受都寫出來,因為每一道料理都讓我驚艷不已!尤其鬼頭刀系列的海鮮料理,無論是湯頭或蛋捲也好,都只有這裡才吃得到…..
您來過這裡了嗎?若還沒來過,請好好安排時間犒賞自己,來台東成功鎮的海岸線,好好旅行、享受海味美食,另有露營海景的秘境,可看月光海、日出海,更有著視野達270度的絕美海景住宿場地!
建議晚餐的時段就選在傍晚五~六點的時候,可看見夕陽漁港之美,更多好吃好玩桂小編都會一一分享給讀者們知道。
旗遇海味 Meet Marlin
地址:961台東縣成功鎮港邊路19-8號
預約電話:089-852889
營業時間:11:00-20:00