推動公平貿易 從生產到消費
香港2022年9月13日 /美通社/ — 香港公平貿易聯盟（Fair Trade Hong Kong）將於9月17和18日舉行公平貿易秋日祭，是次秋日祭以「分享公平」為主題，帶大家由「實踐公平！」、「童Fun公平！」及「樂玩公平！」三大方向支持公平貿易。屆時將有10間良心商戶進駐市集，展銷從世界各地搜羅的美食、護膚和美容產品等。同場更設三大工作坊，參與者從中學習可持續生活的小技巧，轉廢為材，實踐消費者責任。
香港公平貿易聯盟（Fair Trade Hong Kong）將於9月17和18日舉行公平貿易秋日祭，是次秋日祭以「分享公平」為主題，帶大家由「實踐公平！」、「童Fun公平！」及「樂玩公平！」三大方向支持公平貿易。
公平貿易秋日祭的產品來自世界各地，產品質素有保證，而且生產過程符合公平貿易的六大原則——生產者有發言權、自願勞動、合理回報、愛護大自然、性別平等與安全工作環境。精選良心商家包括香港首個公平貿易品牌「細味公平」、推廣可持續的生活方式的「阿喜皂房」、世界公平貿易組織成員「公平點」和提倡健康生活的「康泉」等。消費滿指定金額更可獲贈精美贈品，數量有限送完即止#。
同場更設三大工作坊，分別為「咖啡渣升級磨砂膏工作坊」、「色彩斑斕有機顏料工作坊」以及「茶葉手工皂工作坊」。不論是一家大小、情侶和朋友都可以結伴參與，學習可持續生活的小技巧，實踐公平貿易的理念。
活動：公平貿易秋日祭2022
日期： 2022年9月17—18日（星期六、日）
地點：葵芳新都會廣場L3中庭（葵涌興芳路223號）
收費：免費入場，工作坊另外收費
查詢： 香港公平貿易聯盟 (電話：3705 2488)
# 公平貿易秋日祭期間限定優惠:
- 憑於公平貿易秋日祭市集及工作坊消費滿$200的單據可換領香記咖啡 Silver Mona 有機公平貿易滴漏掛耳咖啡一包，送完即止。
- 憑於公平貿易秋日祭市集及工作坊消費滿$500的單據可換領茗慶堂公平貿易中國茶茶包一盒，送完即止。
關於香港公平貿易聯盟
香港公平貿易聯盟成立於2008年，並在2012年正式加入國際公平貿易組織，並獲授權在本港、澳門與內地推廣和監察公平貿易認證標籤的使用。我們致力於使發展中國家的農民及工人得到合理回報，緩解貧窮及社會不均，並建設可持續發展的未來。我們着力於「學校教育」、「公眾推廣」及「市場發展」三方面，推動公平貿易發展。透過培育年青人的世界公民視野、加強公眾對公平貿易的認知，以及增加公平貿易產品的種類，提高市民在生活中實踐公平貿易的理念。https://www.fairtradehk.org/zh-hant/about/fair_trade_hk/
附錄一：市集良心商戶
- Fair Taste 細味公平
- Fair Circle 公平點
- Soaper Delights 阿喜皂房
- Health Aims 源生坊有機功能產品專門店
- Kourmet 52
- Ozakka 機不雜食
- Welspring 康泉
- Jollymap
- DESI GROCERIES
- Bliss & Bless International Limited 欣祺國際有限公司
精選介紹
| 商戶 | 介紹 | 特色產品 |
| 細味公平 Fair Taste | 「細味公平」是香港首個公平貿易品牌，搜羅世界各地優質的有機原材料，推出的產品均以公平貿易、本地生產、好味無添加為原則。 | 公平貿易咖啡豆 (建議零售價HK$108起) 來自不同地方的阿拉比卡咖啡豆均是採用有機耕種，每個星期在香港新鮮炒製，風味十足。 有機腰果糖 (建議零售價HK$96) 有機腰果糖入口香脆，採用大顆又香又甜的印度有機腰果及清甜可口的巴拉圭有機原蔗糖，在公平棧自家的食物工場由葵青區的街坊婦女用心烹調，絕不含防腐劑和添加劑。甘香可口，令你回味無窮。 |
| 阿喜皂房 Soaper Delights | 阿喜皂房致力推廣可持續的生活方式：環保、純素、公平貿易及社區共融。產品風格簡約實用，選用天然材料小批量生產，保持質優物鮮。 | [一皂搞掂] “鹹 : 柑 : 桔“ (建議零售價HK$88) 冷製手工肥皂，在工作室整潔的環境下，混合多種優質植物油，在常溫下進行皂化、切件和蓋章後，放進乾燥室晾乾4至8星期，期間完成皂化，再送往就近社區的庇護工場，進行防潮保護包裝。每一塊肥皂在皂化的過程，會自然生成植物甘油，有助皮膚保濕，清洗過後皮膚保持潤澤健康。 天然純素物理防曬霜 (建議零售價 HK$80) 長效防曬，有效阻隔紫外綫 UVA及UVB，孕婦小孩適用。爲求解決一般護膚用品使用後殘餘包裝，阿喜皂房特使用可生物降解的紙管包裝對環境友善，免除使用後留下不可降解的容器。 |
| 公平點 Fair Circle | 公平點成立於2005年，以推動公平貿易運動為使命，是世界公平貿易組織（WFTO）的成員，經世界公平貿易組織保證系統審核，亦於本地榮獲商界環保協會（BEC） 頒發可持續產品供應商銀獎。 | 摩洛哥有機玫瑰水 (建議零售價HK$189) 萃取自摩洛哥山上的有機大馬士革玫瑰，由當地婦女採集，再在合作社以蒸餾法提煉。有機玫瑰水有助補濕、紓緩肌膚乾燥。 環保紗麗流蘇布(建議零售價HK$249) 環保紗麗流蘇布用上孟加拉及東印度的傳統工藝Kantha 紗麗刺繡，當地婦女把乾淨的二手紗麗布重新再造，以人手繡上不同顏色的刺繡線。底面顏色及圖案不同，具備多重用途，例如可作披肩或枱布使用。 |
| Kourmet 52
| Kourmet 52，寓意每天都有美味伴隨。
憑藉與世界各地農夫和生產者的緊密聯繫與關係，Kourmet 52一心一意為大家送上各地高級的精品食物。由產地到香港，從農場到餐桌，Kourmet 52的美食專家小心搜羅把關，精挑細選新鮮、優質、安全、健康和美味的食品，為你帶來更美好的生活。 | 沖繩香檸原汁(建議零售價 HK$98) 沖繩大宜村農民種植及生產，100%天然鮮榨。香檸汁含豐富川陳皮素及檸檬酸，有助降三高及調整腸道。此款原汁建議以1：10比例稀釋飲用。 美味甲魚湯 (建議零售價HK$238/6罐) 日本岩谷出產，使用靜岡縣燒津鏗魚汁以及熊本縣甲魚熬製而成的美味甲魚湯含有3000mg膠原蛋白。可直接飲用，亦可加熱並混入野菜以收更佳風味，更可混合米飯蒸煮或作冷麵湯底！ |
附錄二：可持續工作坊介紹
| 工作坊 | 收費 / 時間 （每節最多6位） | 介紹 |
| 咖啡渣升級磨砂膏工作坊 | HK$ 80 / 成品 | 參加者會混合公平貿易椰子油以及回收烘乾的咖啡渣，親手調配屬於自己的天然磨砂膏。參加者更可以親自設計和裝飾玻璃樽，為其獨一無二的升級手作錦上添花。 |
| 色彩斑斕有機顏料工作坊 | HK$ 100 / 成品 每節20—30分鐘 | 參加者將在導師指導下用各種天然材料如乾花、茶葉、咖啡渣製作獨一無二的有機顏料，並繪製屬於自己的畫作。 |
| 茶葉手工皂工作坊 | HK$150 / 成品 每節30分鐘 | 茶葉手工皂工作坊善用沖泡後的茶葉，製作具有獨特香味和植物色澤的手工皂，賦予茶葉第二生命！ |
