記者蕭麗鳳／彰化報導
明道大學致力推廣食農教育讓永續環境知識與觀念向下札根，辦理有機農場甲蟲營4梯次總計120個名額瞬間秒殺，為讓更多有興趣的家長帶著小朋友一同來參與，目前活動已增加到10個梯次還無法滿足想要報名參與的學員，此次活動不僅讓小朋友能從事正當的休閒活動，更能和家長共度寓教於樂的親子時光，昆蟲是全世界數量最多的物種，也是生態的重要指標，透過營隊活動一起認識及體驗，將廢棄段木、太空包與落葉堆肥等農業廢棄物循環利用，轉化為鍬形蟲與獨角仙幼蟲的養分，再重新回歸到大地中，可培養學習者對食物、生產者和環境的尊重與感恩，並激發其生命韌性和堅毅性格，將有助於台灣農業的永續發展，並提升下一代投入農業的意願。
後疫情時代，國內輕旅行大爆發，本次活動由明道大學食農社、明道大學四健會、小小蟲兒共同來協辦，包括安排鞘翅目昆蟲介紹、甲蟲分類與飼養、甲蟲生態箱體驗DIY，有機農場環境介紹，親餵學校飼養的乳牛，帶領小朋友親自體驗碾米趣，了解有機稻米從產地到餐桌，粒粒皆辛苦，並且開放大型農機靜置試乘體驗，參加者還能將甲蟲生態箱及明道有機米帶回家，可說是收穫滿滿。
明道大學智慧暨精緻農業學系二年級的鄭婷芸同學說，暑假期間和同學們一起帶領小朋友參與甲蟲營活動很有意義，做中學、學中做，應用課堂所學，而活動也和學長創業的小小蟲兒合作，分享有關甲蟲的種類及習性，學長也從帶來實體的甲蟲及其幼蟲，讓小朋友和家長能夠實際觀察，而不是透過標本或是圖鑑，這對於昆蟲的認知會有更大的幫助，而且小朋友還可以DIY製作甲蟲生態箱將幼蟲帶回飼養，這不僅是參加育樂營最大的收穫，可以訓練小朋友的耐心，而更能知道生命教育及環境保護的重要！
精緻農業學系主任劉程煒表示，明道有機農場2008年成立至今已15年，不僅提供消費者安全與健康的有機農產品、研究並推廣有機栽培技術，同時也肩負生態保育與環境教育的重任，甲蟲在還沒成蟲的階段，是以枯枝、腐爛的樹葉作為主要的食物來源，透過甲蟲的幼蟲(雞母蟲)的作用，幼蟲消化道會分解木屑與纖維素等大分子，轉換成植物根部可以吸收再利用的元素，重新回歸到土壤裡面增加有機質、養分的比例和含量，讓農業能夠永續循環利用，此次我們辦理甲蟲營最重要的目的，透過活動的推廣跟落實，相信讓小朋友在國小國中階段，就對於台灣的農業永續、全世界的農業發展有更進一步的認識與了解，也因為活動的辦理，讓更多小朋友有機會利用暑假時間，能夠接近大自然，能夠接近有機農場，陸陸續續將會有3、400位小朋友接受相關的課程與訓練活動，未來更歡迎對於有機農業，對於循環農業有興趣的家長跟小朋友們，能夠參考明道大學智慧暨精緻農業學系相關活動網頁，踴躍報名參加！
