記者陳愛金 / 台北報導
根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣⼈平均⼀年喝掉28.5億杯咖啡，國內咖啡市場存在極⼤的潛在成⾧動能，加上後疫情時代的經濟復甦，看準這波全球消費趨勢，『CURISTA COFFEE奎⼠咖啡』創辦⼈開發整合咖啡產業鏈，打造北部第⼀家⼤型精品咖啡館，透過從硬體到軟體的嚴格把關，打造咖啡精緻化的全新形態，讓消費者不再只是來店品嚐咖啡，同時也是⼀種⾼品質並具有時尚潮流的⽣活態度；對懂咖啡與熱愛咖啡的創辦⼈來說，「世界上沒有最好喝的咖啡，只有品嚐當下最喜歡的咖啡」，市府旗艦店整體空間以純⽩極簡、藝術、⼯業⾵設計為靈感，從視覺、嗅覺、味覺、觸覺到聽覺都提供消費者賓⾄如歸的六星級氛圍享受，『CURISTA COFFEE奎⼠咖啡』將引領台灣咖啡市場進⼊新的⾼端領域。
▲市府旗艦店整體空間以純⽩極簡、藝術、⼯業⾵設計為靈感。（圖／陳愛金拍攝）
⾛進『CURISTA COFFEE 奎⼠咖啡』市府旗艦店，映⼊眼簾的是 360 度環狀⼤理⽯吧台，抬頭往上看則是懸吊在空中的咖啡飄⾹裝置藝術，右⼿邊的開放式⽴⾷區由原⽊打 造，提供⼀ 個多⽅對話的平台，能讓不同領域的 ⼈事物在 此相遇， 以及佇⽴ 在⾓落、造價百萬的咖啡樹藝術品，上頭鑲嵌彩⾊的再⽣玻璃象徵嚴選的咖啡⾖，⼜像咖啡廳⼜像藝廊的空間設計，宛如都市中的靜謐花園，『CURISTA COFFEE 奎⼠咖啡』⽤藝術⾓度重新定義精品價值，打造台北唯⼀集時尚、品味、專業於⼀⾝的精品咖啡館！
▲打造台北唯⼀集時尚、品味、專業於⼀⾝的精品咖啡館。（圖／陳愛金拍攝）
『CURISTA COFFEE 奎⼠咖啡』標誌性沙漏 logo 為時間的象徵，美好的事物，值得等待，不論是「⼀間⾏家正在等的精品」，或煮出⼀杯對味的咖啡，「時間」都是不可或缺的要素，⽽名稱由來⾃於顧客「Customer」與咖啡師的英⽂「Barista」，因為我們認為⼀杯咖啡，就是建⽴在兩者之間，尤其取顧客的英⽂字⾸置於開頭，代表我們的品牌定位是建⽴在⼀個以顧客和服務品質為主、咖啡專業為輔的精品咖啡；此外，『CURISTA』在法⽂中也有「創意」的意思，旨在希望奎⼠咖啡每款具特⾊的飲品，能發揮其豐富的內涵，提供消費者前所未有的沈浸式體驗，成為⽣活的美好所在。
▲店內擺放咖啡禮品牆也具有時尚感。（圖／陳愛金拍攝）
開店初期免不了排隊⼈潮，對於創辦⼈來說，為了能讓事業體細⽔⾧流、準確抓住⽬標客群，同時分擔試營運期間的現場來客量，『CURISTA COFFEE 奎⼠咖啡』提供預點外帶服務，凡訂購滿 5 杯飲品或 5 百元以上，即可透過電話或官⽅ Line@預先向客服下訂、同時線上⽀付完成，再於指定⽇期及時間到店領取，如此⼀來，不僅能將營業企圖放在對顧客服務的初⼼上，對外更能讓顧客免於需要排隊的消費體驗，遠端下訂就能從容⼊⼿、拿了就⾛，時間是最難取得的精品，不如將寶貴的時間留給品嚐⼀杯美好的『CURISTA COFFEE 奎⼠咖啡』。
▲咖啡師們辛勤完成顧客訂單。（圖／陳愛金拍攝）
IG：https://www.instagram.com/curista.coffee/
