記者花上雅/新北專訪
很難想像一顆蛋，竟然有這麼大的影響力 !人家常說蛋蛋的哀愁，推廣農家蛋的毛毛，是全家人擁有蛋蛋的健康。全家人吃蛋奶素，透過這個好蛋，把大家的健康圈起來，照顧身體及補充營養，這一份推及己人的心，讓毛毛在獲得老公及家人的支持下，義無反顧地推廣著農家蛋。其實，推廣農家蛋是薄利多銷，加上一盒也送的精神，重點在服務上，就算蛋推廣的好，也不會真的很賺錢，但毛毛的這份心意，感動著每一個和她訂蛋的人，透過小小一粒蛋，連結了許多家庭，連動了許多人的健康。以下是新頭條特派記者訪談的內容：
記者問：為什麼會想銷售農家蛋?
黃煜珊答：我今年30歲 (台北人)，身為二個孩子的媽之後，開始很重視健康、營養、養生的食物，我的女兒吃蛋容易過敏，問過醫生後，發現現在的雞 常打賀爾蒙及一些抗生素、乃卡巴精(放在飼料中的一種雞球蟲劑的預防劑，寄生在雞消化道的上皮細胞，會造成雞的腸炎、血便等，一般在雞的飼料中常會施打)，如果小朋友體質比較弱的，吃蛋過敏的機率就比較高。
加上全家都吃蛋奶素，「蛋」是很重要的蛋白質來源，女兒過敏不能吃蛋，全家又很需要蛋來補充蛋白質。所以蛋的品質對於全家相對的重要，所以我開始研究蛋的來源農場、飼養方式、營養成份、是否人道養殖等。從開始研究，我陸陸續續比較市面上的蛋，包含超市販售的品牌，吃了很多家的蛋，測試反應。如果不適應的蛋，女兒就會起疹子，這讓身為家長的我們，其實也會特別關心及留意。
終於皇天不負苦心爸，經過先生的朋友介紹，找到了這間小農飼養的「農家蛋」，這間是一對年青夫妻經營的養雞場，他們接手上一代的養雞事業，想要導入健康的養雞流程，賣健康有機的蛋，於是也和銀行貸款，把資金投入設備及養雞環境的規劃，想要好好養雞。了解他們的理念後，除了認同，也很感謝有這麼一個願意賣健康好蛋的農場。我們夫妻倆及全家，需要好蛋，農家蛋想要賣健康的蛋，於是我們就談好成為北區的經銷商，共同來推廣好蛋。
▲好蛋的代名詞「農家蛋」。(圖/花上雅攝)
於是我們就開始投入了，從觀摩養雞場，到他們怎麼清潔牡蠣殼(補充雞的鈣質)，而這過程並不輕鬆，因為運送過來後，要清洗、要曬乾，需要人力活，這一般的養雞場難免會省略這個程序。也自己養殖牧草提供蛋雞食用(因為不打任何的抗生素，需讓蛋雞提升維生素以保健康)，另外還會讓蛋雞補充益生菌提升他們的免疫力，天然的穀物也是我們在乎的。農家蛋的養殖，透過天然、健康地養雞，讓母雞有好的身體，生下健康的蛋。
成為北區經銷商已經二年多，我們家也吃了農家蛋二年多，女兒對蛋的過敏狀況也都沒有發生過了，而且也愛上了吃蛋。因為這個事業，我也變得很會料理蛋，把蛋做成72種變化，這樣全家天天吃，也會新鮮感，畢竟我們三餐都仰賴蛋來補充蛋白質。在我兒子一歲多時，我就讓他開始學著剝蛋，看著小小的手，努力地剝著蛋，那種認真、專注的表情，讓我覺得很開心，也很感動，不由自主地想要抱抱他，鼓勵他。因為這樣，我的小男孩就這樣意外地訓練了自主、獨立的能力，有時候蛋殼，比較硬，我們要幫他剝，他還會生氣呢，這讓我們也很開心，從「蛋」中，看見自己小孩的毅力及不輕言放棄的個性。
成為農家蛋經銷商後，我就成了「送蛋媽媽」因為也想用心讓大家吃到這種健康的好蛋，我們「一盒就送」，從開始到現在，堅持了二年多，遠至深坑、汐止，都不嫌遠，就是想讓大家有機會吃到這個健康的好蛋。累積了700多個日子，陸續也推廣了2萬多顆蛋，希望經過我們夫妻倆的努力，讓大家可以健康起來。
一般人很難讓人想像，一顆蛋改變了我們全家 !除了獲得女兒的健康改善外，也感謝婆婆幫我帶小孩，讓我有時間及精力去推廣農家蛋。每周一到周日，我們每天努力的分享及推廣，口耳相傳，這顆好蛋開始建立了接受度，一開始的訂戶，除了幫分享，幫訂購，開始逐漸穩定的回客率。
問：印象中最深刻的是什麼 ?
答：印象最深刻的就是，有一次在路上遇到一個婦人，她在停摩托車卡住了，車子進不去，我過去幫他，後來他看我手上拿了一張dm，好奇詢問後，結果他請我明天幫他送一盒蛋，從此這位婦人不僅成為長期的訂蛋戶，還陸續地幫我推薦及分享他的親朋好友。
問：賣農家蛋有獲得另一半的支持嗎 ?
答：這一路上走來，他給我很多支持，尤其是一開始，要推農家蛋時，量不大，到後來量成長時，從小型冰箱到大型冰箱的採購，讓蛋可以獲得適合的保鮮，這些他都實際上支持我，投入成本採購設備，除了成為我最好的得力小幫手，也是我最好的後盾，讓我可以「無本創業」，少了很多煩惱。
問：談談你的經營理念?
答：想要分享好蛋，想要更多人獲得健康，我要做為一個super的「送蛋媽媽」動力全開，全心守護大家的健康
問：你最想告訴大家一句話是甚麼?
答：農家蛋，是您可以安心吃的健康蛋
