記者花上雅/新北專訪
阿隆老闆，人很年輕，卻也懂得人、懂得心，雖然是自己第一間飲品店，但親力親為，卻又全力以赴的精神，讓人感受到這個雙子男孩的與眾不同。在你喝過他的茶後，就會和我一樣感受到驚喜與感動～。同中求異，堅持品質，讓人見識到這年青人的鬥志及行動力，有空不妨來三重的丸子手作茶，來喝上一杯好茶，沒空來的話，阿隆一杯也送喲，歡迎大家來喝喝茶，這杯來自三重，感動人心的好茶。以下是新頭條特派記者訪談的內容：
記者問：為什麼會想開丸子飲料店 ?
吳昆隆答：我是，今年26歲 (台北人)本身是金融業，今年剛結婚，想說和太太一起打拼自己的事業，本身自己喜歡飲料及茶品，全家也都喜歡泡茶，覺得外面的飲料店往往容易有過多的糖，不是很健康，身邊的親人及好友，都是愛茶的同好中人，剛好有個朋友家裏三代是開茶莊，品質很好，這間不對外開放供貨，因為是朋友關係，所以幸運地開啟了我們的手搖茶事業。
店名取名為丸子手作茶，因為我們合夥人很喜歡日本文化，在日本，「丸」是玩美的意思，希望每個飲品都是完美手作，每杯到客戶手上的茶，都是讓人滿意，而且健康。我的合夥人，之前有在台南開飲料店，已經累積了一些豐富的經驗，剛好在我萌生創業的想法時，他就來問我要不要一起合作。就這樣，我就和我的合夥人在2月談到啟動這份事業，3月找好店面，4月裝潢完成，在4月10日開幕營運，很快就催生出來了這間丸子手作茶，3個月內完成所有大小事，可能因為我在金融業工作的關係，執行起來效率超高，自己都覺得神奇。
▲人氣飲品：玫瑰紅玉：乾燥花瓣入茶，二砂糖慢火熬煮，魚池鄉的紅茶，入口花香難忘。(圖/丸子手作茶提供)
雖然這段起創的過程很順利，但因為人的想法總是不同，所以在促銷策略、經營方針上，遇到了一些爭執，和太太因為這些事情，造成不愉快，後來我決定先退一步，以她的意見為主。像是開幕的時候，我想要熱鬧的宣傳、做促銷活動，想要買一送一，但太太覺得保守為主，不要太多的優惠，避免養壞客人，改用第二杯半價，這時候溝通就很不容易了，最後我尊重她的建議，來了個低調的開幕式，但因為太低調了，所以很多人也不知道有我們這間新店誕生，慢慢地，太太也陸續把決策權交給我，而她處理粉專及一些宣傳品製作的事務。
4月開幕到現在，已經2個月了 !第一次的開店，遇到了武漢疫情，面對每天的營業額，心情起伏開始高高低低，為了讓大家看到我們，我做了一個決定，增加外送率，一杯就送，曾經也遇到蘆洲客戶位在堤防，只有訂一杯，我也專程用心送達。而且我開了一個「外送茶群組」，每天都有機動性的當日促銷活動，像是贈送一杯單茶，或是贈送布丁，或是折價10元，不同的驚喜感，加上剛提到的一杯就送，透過我的勤勞及和客戶聊天，建立情感，這二個月來也陸續累積了一些粉絲，建立忠誠度及回客率。
研發產品的部份，除了精選的茶品，原茶原萃、口口回甘還有店內精選真的大甲芋頭 (因為坊間有很多假的)，為了保持芋頭的顆粒口感，我使用攪拌器，有別於一般市面上的果汁機打成泥的方式，讓這杯芋頭鮮奶，喝起來保持香氣，而且邊喝邊咬，提升層次感，非常好喝。雖然做工比較繁複，但也因為堅持，目前芋頭鮮奶已經成為店內的人氣茶飲。
黑糖珍珠堪稱完美比例，市面上的黑糖珍珠鮮奶很多，也不乏知名品牌，但我在珍珠的製作過程中，希望客人喝到的口感、Q度是保持一致性的，避免變硬，或是粉粉的，所以我選擇每二小時出一鍋，以便保持珍珠最佳食用狀態。也因為這樣，我每天要煮5-7次(鍋)珍珠，每煮一次要花一個小時，一鍋可以供應15杯珍珠奶茶，然後加上我的珍珠使用手炒黑糖，加上比例完美的牛奶，每一口都會喝到好吃的珍珠，好喝的濃醇奶茶。
這樣的成本是高的，一開始也因為扔掉很多覺得不好的珍珠，也有點心痛，太太也提醒我，要兼顧利潤及時間成本，但因為就像剛剛提到的，丸=完美，我們要讓客人喝到的每杯茶，都是感到滿意及健康的。
我每天自己煮完，都親自試喝，為客人的健康把關，也為自己的品質把關。紅茶使用魚池鄉的台茶18號，青茶則採用松柏嶺的高山青茶
問：印象中最深刻的是什麼?
答：印象最深刻的就是，有一次在景美的和平高中訂了40杯珍珠奶茶，外送。為了怕距離太遠，送到的時候，珍珠變硬。我做了一個瘋狂的決定，我直接把二鍋珍珠煮好帶著，然後也帶著牛奶及封口機，到達和平高中後，進到教室內，再一杯杯裝好，讓老師們當場喝到現做的新鮮黑糖珍珠奶茶，除了驚豔全場，也累積了許多的忠誠客戶，回客率高高地。
問：開店有獲得另一半的支持嗎 ?
答：我是雙子座，A型，老婆是摩羯座A型，雖然她比較保守，但是會默默地守護及支持我。原本開店是想要讓老婆顧的，我一樣在金融業上班，然後一邊經營這間店，但因為我太猛了，婚後很快就讓她懷孕了，所以讓她好好養胎，我自己改成全力投入在這間店，應該說二人都很支持彼此，相挺相惜。
▲特別介紹：黑糖丸子鮮奶，選用「地天泰」的珍珠，此品牌也有外銷海外，珍珠品質穩定，口感也特別好。牛奶選用「好市多」的牛奶，奶香氣濃厚及口感滑順、主角黑糖採用新南糖廠的黑糖，再加手炒，要一直翻炒至焦糖化，也要避免焦掉(圖/丸子手作茶提供)
問：談談你的經營理念?
答：提供最好，但不一定最貴，誰說手搖茶喝不到回甘的好茶!用平實的價格喝到有價值、有品質的健康飲品，是我的經營理念。
問：你最想告訴大家一句話是甚麼?
答：丸美手作，子淳回甘，絕對值得你的細品!
