記者曾秀微/採訪報導
台北國際食品系列展於疫情後首度回歸，於南港展覽1館及2館盛大展出，台灣素食推廣協會帶領15家蔬食廠商、共35個攤位參展。今年國際食品展有來自許多國家的特色食品，展覽匯聚23國1,097家參展商，規模達3,105個攤位較上屆(2021年)成長133%，展出全球優質美味、食品加工/包裝機械、包裝材料與餐飲設備，完整呈現食品產業供應鏈。
國際蔬食風潮持續推高，從海鮮大廠蘭陽食品極力推廣蔬食，攤位幾乎都是蔬食商品，可以看出台灣食品業者已嗅到龐大的蔬食商機。台灣素食推廣協會在一樓K區帶領井富油品、富源成豆製品、山本旺、布佬廚房及東和食品等15家蔬食廠商於一館展出，除了讓民眾看見蔬食的力量，今年更大力倡導依據衛福部素食分類為基礎的五大素食認證標章，攜手台灣優質素食廠商打擊黑心食品，為民眾的食安把關。
▲台灣素食推廣協會攜手15家優良廠商於南港展覽一館K區設展
參與的蔬食品牌有井富油脂企業股份有限公司、山本旺實業有限公司、食科院國際股份有限公司、全廣食品有限公司、富源成食品工業有限公司、東和油脂開發股份有限公司、芳俊國際有限公司、楊堃興業有限公司、毓秀私房醬有限公司、四季齋食品有限公司、祥榮生物科技股份有限公司、佳饌股份有限公司、布佬廚房食品有限公司、初衣食伍素食食品有限公司、百鮮企業有限公司。
台北國際食品展今日開放一般民眾入場，歡迎前往台灣素食推廣協會於南港展覽一館K區攤位設有舞台區，蔬食廠商幾介紹，另也安排營養師針對素食營養攝取進行專題講座、廚師現場料理示範、有獎徵答等活動，歡迎民眾前往參加。
