記者陳愛金 / 台北報導
近年來乾拌麵品牌如雨後春筍，要吃的美味又能吃進滿滿營養與健康，消費者該如何做挑選?台灣常溫旗下品牌「薑博士」秉著天然健康的理念，推出全新商品「就醬拌伴麵」，以「喚醒超級食物力」為出發，搭配獨創「35°C專利乾燥技術」，成功研發將老薑粉、秋葵粉、薑黃粉等超級食物製成三款麵體並與知名製麵老店「大呷麵本家」聯名，保留原食材的原色原味及完整營養素，消費者不僅能吃的到美味，還能輕鬆顧及營養，不必擔心對身體造成負荷，讓每一次的拌麵時光，成為最溫暖的陪伴。
薑博士獨創「35°C專利乾燥技術」喚醒超級食物力
人稱「薑博士」的台灣常溫創辦人李尚祐董事長，為讓超級食物進入民眾生活，投入12年時間專研「35°C專利乾燥技術」，獲得多國獨家發明專利，能完整保留與濃縮食物的最高營養價值和原色原味，也可以延長食物的保存時間，鎖住食材最美的時刻；「就醬拌伴麵」便是使用「35°C專利乾燥技術」，將老薑、薑黃及秋葵乾燥製粉，添加進麵體當中，製成老薑麵、薑黃麵及秋葵麵，為身體補充超級食物力。
▲薑博士【就醬拌伴麵】_秋葵麵。（圖／業者提供）
乾拌麵市場首創「三種麵x四種醬」自由混搭方式 口味變化更豐富
除了老薑麵、薑黃麵及秋葵麵三種麵條，拌醬也是靈魂之一。「就醬拌伴麵」共有四種拌醬口味，分別是老薑麻油醬、麻辣老薑麻油醬、奶油味噌醬及椒麻香椿醬。首創「三種麵x四種醬」的自由混搭方式，消費者可隨喜好搭配麵條和醬料，且每款麵條皆可做成冷麵，Q彈口感更適合夏季，清爽無負擔。「就醬拌伴麵」在「快煮麵」市場中還有4分鐘即熟、全系列皆為素食者可食等特色，外包裝更是時尚吸睛，體積輕巧好攜帶，適合學生、上班族、戶外運動愛好者等各種族群。此外，一份麵條加上拌醬每100公克僅含450~764毫克的鈉含量，僅佔一般市售麵條約6成的鈉含量，讓吃麵不再是吃鹽，減低身體負擔。
▲薑博士【就醬拌伴麵】_薑黃麵。（圖／業者提供）
攜手超過八十年製麵廠「大呷麵本家」 做出最「真」、最「實在」的麵條
乾拌麵重點之一絕對是麵條，麵條口感要先能滿足消費者挑剔的嘴，才能抓住消費者的心。「就醬拌伴麵」聯名知名麵廠「大呷麵本家」，從1934年製麵至今超過80年製麵歷史的大呷麵本家，擁有豐富的製麵經驗，此次「就醬拌伴麵」推出的老薑、薑黃及秋葵三種口味麵體，皆是出自大呷麵本家之手。此外，大呷麵本家堅持只使用天然、優質的原料，不添加任何人工香料、色素、防腐劑於麵條中，要讓所有愛麵人在享受悉悉速速吃麵快感的同時，也能吃進滿滿的健康。
邀請餐酒館共同打造創意菜色 為拌麵料理增添新風貌
為了激盪出更多麵條的創意火花，「就醬拌伴麵」還與各具風格的餐酒館合作，邀請多位技藝精湛的廚師推出專屬該店的限定麵食料理，合作店家包括「Gravity 磁場」及「Bar春花 The Primrose」；以精釀啤酒著名的「Gravity 磁場」，將在6/10推出夏季限定冷麵-「脆皮莎莎豬冷麵」，「Gravity 磁場」Allen主廚表示，因「就醬拌伴麵」的麵條非常適合做成冷麵，特別量身打造這道充滿夏日風情的料理，淋上清爽芝麻醬汁與酸辣墨西哥醬汁的麵體，微酸、微辣的口味，在炎熱夏季給人彷彿置身海島渡假般的爽快，堪稱下酒絕配；以自製新鮮水果酒、茶酒著名的東方系酒吧「Bar春花 The Primrose」，也即將推出全新一季夏季菜單，其中與「就醬拌伴麵」合作的限定冷麵，冰涼口感即將撼動消費者的夏日味覺饗宴。
全方位乾拌麵 6/10席捲全台 與您見麵
薑博士「就醬拌伴麵」將於6/10正式上市，無論是想享用一碗香味四溢的拌麵，或想宅在家簡單解決一餐，甚至是生活忙碌時需要節省用餐時間，來碗「就醬拌伴麵」吧，隨心情喜好任搭麵醬，讓每一次的拌麵時光，成為最溫暖的陪伴。
