新竹振道／記者 簡舒祺／新竹報導
「113學年度全國高級中等學校技藝競賽家事類科」在日前登場！這次烘焙組有66位選手、中餐組有64位選手參加全國競賽，新竹市光復中學在這次比賽中表現優異，餐飲管理科學生陸嘉瑄榮獲烘焙組優勝第14名、吳睿哲也榮獲中餐烹飪組優勝第17名。
今年烘焙組的比賽題目為「酒會小蛋糕」，對於蛋糕體的基本要求相當紮實，淋面的呈現與切割更是對時間分配的考驗以及對速度的挑戰，還好師生兩人在備賽時努力提升蛋糕體的組織結構，讓陸嘉瑄在眾多成品中獲得評審青睞，取得新竹縣市最高分的佳績。
今年中餐組的術科題目則是「薄脆松子牛肉粒、香煎黃魚金縷絲及創意菜純米粉料理」，選手吳睿哲以平常練習的節奏，穩健的操作手法進行這次比賽，最終榮獲全國優勝佳績。
兩位同學在各自領域上表現亮眼，不僅證明了自己的好手藝，也展現出光復高中在培育學子上的用心與努力，期待學子在經歷過比賽的洗禮後也能更加成長茁壯。
