記者陳金金 / 台中報導
知名餐廳「嵩sung」與台南著名酒吧「赤崁中藥行」聯手，於2024年最後一季在台中勤美草悟道PARK2打造為期90天的限定快閃酒吧，並配合台中國際爵士音樂節的夜晚氛圍，將獨具特色的中藥酒文化融入城市生活，為台中的夜色注入全新體驗。這是兩大品牌首次跨城聯名，目標吸引台中與台南的美食與調酒愛好者，打造一場前所未有的味覺盛宴。
這間快閃酒吧將於10月4日正式對外營運，時間橫跨2024至2025年。酒吧設計以嵩sung的標誌性橘紅色為主，並融合赤崁中藥行的中藥材包裝風格，整體營造出現代與復古交織的氛圍，為台中的爵士音樂節添上一抹特別的色彩。這次嵩sung將赤崁中藥行的經典酒款搬至台中，並推出全新研發的shot組合，讓消費者在品味酒香之餘，體驗中藥文化的神奇魅力。
此次合作的亮點之一是兩款全新shot組：「五子登科」與「五味雜陳」。「五子登科」以甘草、百里香、決明子和桂花等藥材入酒，象徵財運與幸福的雙重祝福；「五味雜陳」則結合茉莉琴酒、楓糖、香茅、杏桃與洛神梅酒，寓意人生的多樣情感，兩組shot各具風味，讓人一飲之間感受豐富的人生滋味。這些精心調製的shot不僅在口感上打動人心，也展示出兩大品牌對於合作的創意與巧思。
除shot組外，嵩sung與赤崁中藥行還共同推出數款限定調酒，其中包括以芒果為主調的「須盡歡」、以柚子為基底的「空對月」、以及融合青草茶風味的「草根宴」，這些調酒在視覺與味覺上均呈現出赤崁中藥行與嵩sung兩大品牌的獨特風格與融合創意。這些飲品不僅是調酒愛好者的福音，更是本次快閃酒吧的招牌亮點。
▲嵩x 赤崁 park2現場照。（圖／業者提供）
嵩sung也不忘其餐飲特色，將經典料理「手撕墨西哥油封豬塔脆餅」進行改良，推出特別版的「手撕墨西哥油封豬莎莎堡」。這道料理結合手撕豬肉與主廚特製莎莎醬，配以軟中帶酥的麵包，酸甜交織的口感讓人回味無窮，是限定店的必點餐品之一。
為增添互動樂趣，嵩sung與赤崁中藥行還推出多項限定優惠活動。首波限量發售的品牌聯名托盤，凡購買三杯大杯調酒即可獲贈，並憑此托盤於日後回店消費可享有折扣。此外，活動期間消費滿$800元即可參加台式彈珠台遊戲，增加了快閃店的趣味性。這場嵩sung與赤崁中藥行的聯名活動將持續到2025年1月5日。邀請所有熱愛美酒、音樂與美食的人前來探索，感受這場為期三個月的調酒與人生旅程。
【新頭條-Thehubnews】提醒您：未滿18歲請勿飲酒 開（騎）車不喝酒 喝酒不開（騎）車！
